Sprø ovnsbakte taquitos med kylling og avokadodipp
Rulles tortillasene for stramt, sprekker de lett i ovnen – varm dem et par sekunder i mikron først slik at de blir myke. Blandingen av kremost og revet ost holder kyllingen saftig, mens pensling med rapsolje sikrer en knasende sprø overflate uten frityr.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 7. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Du kan også bruke ferdig grillet kylling som varmes ordentlig opp sammen med fyllet.
- For ekstra sprø overflate kan du tilberede taquitos i airfryer på 190 °C i 8–10 minutter.
- Varm tortillasene et par sekunder i mikrobølgeovnen før du ruller dem. Da blir de myke og fleksible, slik at hvetedeigen ikke sprekker i bretten når du fyller dem.
- Hvis avokadodippen blir stående litt før servering, kan du legge avokadosteinen midt i skålen og dekke overflaten helt inntil med plastfolie for å hindre at den blir brun.
Serveringsforslag
- Server varme taquitos med frisk salsa og ekstra rømme ved siden av.
- Kutt taquitosene i to på skrå for enklere fingermat til gjester og barn.
- Serveres straks sammen med de varme taquitosene.
Oppbevaring
Oppbevares kjølig i en tildekket beholder i opptil 2 dager. Varmes opp igjen i stekeovn eller airfryer for å få tilbake den sprø overflaten.
Rullede taquitos kan fryses uforberedt eller ferdig stekt i opptil 2 måneder. Varmes opp i ovn fra frossen eller tinet tilstand til de er sprø og gjennomvarme.
Ofte stilte spørsmål
- Kan taquitos lages på forhånd?
- Ja, du kan rulle dem klare noen timer i forveien og oppbevare dem tildekket i kjøleskapet frem til de skal stekes.
- Hvordan gjør jeg oppskriften glutenfri?
- Bruk sertifiserte glutenfrie maistortillas eller glutenfrie tortillas i stedet for hvetetortillas.
- Kan taquitos fryses?
- Ja, rull dem sammen og frys dem enten før steking eller ferdig stekt. Varm dem opp direkte i ovnen eller airfryeren for best resultat.
- Hvordan unngår jeg at taquitosene åpner seg eller at osten renner ut under baking?
- Legg dem på risten med skjøten ned. Du bør også pensle overflaten tynt med rapsolje, da dette hjelper varmen med å skape en jevn, gyllen skorpe før osten rekker å renne ut.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Les mer
Flere retter du vil like
Proteinrike kalkunruller med cottage cheese og sprø sukkererter
Sprø havreskåler med ferske plommer og vaniljekvarg
Sprø bakte nypoteter med augustbringebær og vaniljedipp
Salt fenalårsnack med proteinrik fetadipp og sprø eplebåter
Sprø havre- og frøkjeks med frisk blåbær- og cottage cheese-dipp
Kremet og salt spekeskinkedipp med sprø sukkererter
Mild matpakke med kyllingkjøttbollespyd, sukkererter og augustplommer
Mild pannekakerull-matpakke for kresne barn
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis