Sprø panert sei i airfryer med nypoteter og eplesalat
Sprø, pannepanerte seifileter tilberedes raskt og enkelt i airfryer sammen med sprø nypoteter. Serveres med en frisk og kremet eple- og kålsalat som hele familien vil elske.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 13. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Bruk pankomeg for ekstra sprø panering sammenlignet med vanlig griljermel.
- Tørk seifiletene godt med kjøkkenpapir før panering, slik at melet sitter skikkelig fast.
Serveringsforslag
- Serveres nylaget med ferske sitronbåter ved siden av.
- Passer utmerket sammen med litt ekstra frisk dilledipp for barna.
- Anrett den sprø seifileten med bakte nypoteter og den friske eple- og kålsalaten.
Oppbevaring
Middagsrestene oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet i inntil 2 dager. Varm opp fisken raskt i airfryer for å bevare sprøheten.
Kålsalaten og potetene egner seg ikke til frysing. Panerte, rå seifileter kan fryses før steking.
Ofte stilte spørsmål
- Kan jeg bruke annen type hvit fisk?
- Ja, du kan benytte torsk eller hyse istedenfor sei, men tilpasning av steketiden kan være nødvendig dersom filetene er tykkere.
- Kan seifiletene fryses?
- Du kan enkelt fryse ned panerte seifileter før de stekes. Tin dem i kjøleskapet før tilberedning i airfryer.
- Hvordan får jeg paneringen til å sitte godt i airfryeren?
- Paneringen fester seg best når fisken dubbes i mel, deretter sammenvispet egg og til slutt panko. Luftstrømmen i airfryeren gjør at paneringen blir ekstra sprø uten mye olje.
- Kan eple- og kålsalaten gjøres klar på forhånd?
- Kålsalaten kan fint lages kvelden før. Oppbevar den tildekket i kjøleskapet slik at smakene får satt seg.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Les mer
Flere retter du vil like
Saftige lammekjøttboller i airfryer med nypotetsalat og fersk mais
Familiegrill med svinespyd, foliebakt ørret og frisk epledressing
Stekte fiskekaker med poteter, råkost og melkefri remulade
Lynrask familietaco med masse grønt
Røkt hyse med tradisjonell rotmos og purreløksmør
Mild thailandsk kokoskarri med kalkun, fersk mais og risnudler
Saftige søtpotetkaker med mais og ost til matpakken
Sunn Tex-Mex burritoskål med svinekjøttdeig, fullkornsris og fersk mais
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis