Matbokser.no
Sprø pannesmørbrød med kantareller, fersk mais og ost – slik ser retten ut
Lunsj
Stekepanne
Brødmat
Vegetar
Under 30 min

Sprø pannesmørbrød med kantareller, fersk mais og ost

Fyll tomme pitabrød eller brødrester med sesongens kantareller, fersk mais og smeltet ost for en rask og god restelunsj. Perfekt for hele familien på travle hverdager.

FacebookXPinterest

Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 13. august 2026

20 mintotalt4porsjoner385 kcalper porsjon

Slik gjør du

Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.

Tips

  • Har du tørre brødskiver liggende i stedet for pitabrød, fungerer de perfekt som dobbeltstekt toast.
  • Litt timian sammen med kantarellene gir ekstra god smak for de voksne.

Serveringsforslag

  • Server med en frisk grønn salat ved siden av.
  • Tilsett et par dråper sitronsaft over soppen for ekstra friskhet.

Oppbevaring

Oppbevares i kjøleskap i inntil 2 dager. Varmes raskt i tørr steke panne før servering.

Bør spises nylaget, men ferdigstekte pannesmørbrød kan fryses og varmes raskt i airfryer eller stekeovn.

Ofte stilte spørsmål

Kan pannesmørbrødene tas med i matpakken?
Ja, du kan steke pannesmørbrødene klare og pakke dem inn i matpapir eller foil. De smaker godt både varme og kalde.
Hvordan gjør jeg oppskriften glutenfri?
Bruk glutenfrie pitabrød eller glutenfritt brød, og følg ellers samme fremgangsmåte.
Kan jeg bruke annen sopp enn kantareller?
Du kan bruke champignon, aroma-sopp eller frosne skogsopprester om du ikke har ferske kantareller.

Vil du ha en hel uke med slike middager?

Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.

Lag ukeplan gratis

Har du laget denne?

Bli den første som vurderer denne oppskriften.

Les mer

Vegetarmiddager som smaker fantastisk og er enkle å lageBillig middag uten at det merkesEnkel middag for travle hverdagerHverdagsmiddag uten kveldsstressFlere oppskrifter til lunsjAlle oppskrifter

Flere retter du vil like

Fylte resterundstykker med egg, sopp og ost

Fylte resterundstykker med egg, sopp og ost

18 min 4 pors.
Sprø pannerispai med resteris, fersk mais og sukkererter

Sprø pannerispai med resteris, fersk mais og sukkererter

15 min 4 pors.
Mettende restepanne med nypoteter, fersk mais og ost

Mettende restepanne med nypoteter, fersk mais og ost

20 min 4 pors.
Sprø quesadilla med nypotet, egg og sukkererter

Sprø quesadilla med nypotet, egg og sukkererter

15 min 4 pors.
Sprø quesadilla med restepotet, sukkererter og ost

Sprø quesadilla med restepotet, sukkererter og ost

20 min 4 pors.
Rask lunsjpai i panne med potetrester, mais og ost

Rask lunsjpai i panne med potetrester, mais og ost

18 min 4 pors.
Mettende risfrittata med fersk mais og nypoteter

Mettende risfrittata med fersk mais og nypoteter

18 min 4 pors.
Næringsrike havre- og grønnsakslapper

Næringsrike havre- og grønnsakslapper

25 min 4 pors.

Slipp å planlegge middagen selv

Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.

Prøv Matbokser gratis
Lag ukeplan gratis