Sprø restepletter med kjøtt, potet og fersk augustmais
Sprø og smakfulle restepletter av potet, ris og finhakket restekjøtt, servert med fersk norsk augustmais og sukkererter. En genial og superrask middag som rydder opp i kjøleskapet og faller i smak hos hele familien.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 9. september 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Har du litt revet hvitost liggende, kan du gjerne røre det inn i røren før steking for ekstra god smak.
- Pass på at potetene moset godt slik at bindemiddelet i røren fungerer optimalt.
- Dersom røren virker for fuktig, kan du tilsette 1 ekstra spiseskje hvetemel.
Serveringsforslag
- Server resteplettene varme med en god klatr rømme og friske sukkererter ved siden av.
- En frisk grønn salat eller cherrytomater passer også utmerket som tilbehør.
Oppbevaring
Oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet i inntil 3 dager.
Stekte pletter kan fryses i opptil 2 måneder. Legg matpapir mellom plettene så de ikke klistrer seg sammen. Tines i kjøleskap og varmes i stekeovn eller panne for å få tilbake sprøheten.
Ofte stilte spørsmål
- Kan jeg bruke andre typer kjøttrester i plettene?
- Ja, du kan bytte ut kjøttdeig med ferdigrevet kylling, skinke eller kokte linser for en vegetarisk variant.
- Kan resteplettene lages på forhånd?
- Plettene egner seg best ferske og sprø, men rester kan oppbevares i kjøleskap i inntil 3 dager og varmes opp igjen i tørr stekepanne eller airfryer.
- Hvordan gjør jeg oppskriften glutenfri?
- Bruk en glutenfri melblanding i stedet for hvetemel for å gjøre retten helt glutenfri.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Les mer
Flere retter du vil like
Stekte fiskekaker med poteter, råkost og melkefri remulade
Klassisk norsk lapskaus med kjøttdeig og rotgrønnsaker
Lynrask familietaco med masse grønt
Barnevennlig carbonara med skinke
Mild thailandsk kokoskarri med kalkun, fersk mais og risnudler
Sunn Tex-Mex burritoskål med svinekjøttdeig, fullkornsris og fersk mais
Kremet lavkarbo ragù med storfekjøtt og konjacpasta
Biffkaker med kremet kantarellstuing og sprø sukkererter
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis