Sprø rødbetchips med kremet gressløkdipp
Sprø ovnsbakte rødbetchips med en mild og kremet gressløkdipp laget på cottage cheese og kesam. En næringsrik og fargerik snack som passer perfekt for hele familien når du vil ha noe godt med lite sukker.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 13. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Bruk gjerne et mandolinjern slik at skivene blir like tynne, da steker de jevnt og blir helt sprø.
- Dippen kan lages klar dagen i forveien og oppbevares i kjøleskapet frem til servering.
Serveringsforslag
- Server umiddelbart som kveldskos eller som et fargerikt innslag i matpakken.
- Passer perfekt som tilbehør på et tapasbord for hele familien.
- Server dippen sammen med de sprø rødbetchipsene.
Oppbevaring
Rødbetchipsene holder seg sprø i 1–2 dager i en lufttett boks i romtemperatur. Dippen holder seg fersk i kjøleskap i inntil 3 dager.
Rødbetchips og cottage cheese-dipp egner seg ikke til frysing, da chipsene mister sprøheten og dippen kan skille seg.
Ofte stilte spørsmål
- Kan jeg lage rødbetchipsene i airfryer?
- Ja, rødbetchipsene kan stekes i airfryer på 160 grader i ca. 12-15 minutter. Rist kurven underveis for jevn sprøhet.
- Hvordan oppbevares restene?
- Siden rødbetchips mister sprøheten over tid, bør de oppbevares i en lufttett boks ved romtemperatur. Dippen oppbevares i kjøleskap i opptil 3 dager.
- Kan jeg bruke andre urter i dippen?
- Ja, du kan bytte ut gressløk med fersk dill, persille eller litt hvitløk for en annen smaksprofil.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Les mer
Flere retter du vil like
Sprø havreskåler med ferske plommer og vaniljekvarg
Sunne og saftige blåbærmuffins med havre
Sprø havretartaletter med vaniljekvarg og augustbær
Salt fenalårsnack med proteinrik fetadipp og sprø eplebåter
Sprø havre- og frøkjeks med frisk blåbær- og cottage cheese-dipp
Sprø bakte nypoteter med augustbringebær og vaniljedipp
Saftige havrelapper med banan og cottage cheese
Mild matpakke med mini-gulrotkjeks, ostestenger og sukkererter
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis