Sprøstekte krydderkikerter med ferske augustplommer og gressløkdipp
Knasende sprø kikerter stekt i ovnen med milde krydder, servert sammen med søte, norske augustplommer. En naturlig sunn og fiberrik matpakke- og kvelds-snack for hele familien.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 13. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Pass på at kikertene er helt tørre før du blander inn oljen; da blir de ekstra sprø i ovnen.
- Avkjøl kikertene helt på brettet etter steking, slik at fuktigheten fordufter helt og den sprø overflaten bevares.
Serveringsforslag
- Server som et sunt og fargerikt innslag på kveldsbordet eller i matpakken.
- Llegg dippen i en liten skål i midten av et fat med sprø kikerter og plommeskiver rundt.
- La kikertene avkjøles i noen minutter for maksimal sprøhet, og server dem sammen med plommer og gressløkdipp.
Oppbevaring
Oppbevar sprø kikerter i en papirpose eller åpen boks i romtemperatur i 3 dager. Plommer og dipp oppbevares tildekket i kjøleskap i 2–3 dager.
Kikertene bør ikke fryses, da de mister den sprø teksturen sin. Plommene og dippen egner seg heller ikke til frysing.
Ofte stilte spørsmål
- Kan kikertene lages på forhånd?
- Ja, de sprøstekte kikertene kan oppbevares i en lufttett boks i romtemperatur i opptil 3–4 dager. Vent til de er helt kalde før du lukker boksen.
- Kan oppskriften lages melkefri?
- De bakte kikertene er naturlig glutenfrie, og ved å erstatte rømmedippen med en melkefri råvare eller soyayoghurt blir hele retten melkefri.
- Er kryddermiksen barnevennlig?
- Ja, hvis barna foretrekker helt milde smaker, kan du sløyfe spisskummen og chilipulver og heller bruke litt ekstra paprikapulver eller hvitløkspulver.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Les mer
Flere retter du vil like
Sprø bakte nypoteter med augustbringebær og vaniljedipp
Salt fenalårsnack med proteinrik fetadipp og sprø eplebåter
Sprø havre- og frøkjeks med frisk blåbær- og cottage cheese-dipp
Sprø ostepinner av havre med frisk blåbærdip
Fylte minipaprika med fersk mais og norske plommer
Sprø havreskåler med ferske plommer og vaniljekvarg
Saftige havrelapper med banan og cottage cheese
Mild matpakke med mini-gulrotkjeks, ostestenger og sukkererter
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis