Sunnere Smash Burger Tacos med Frisk Eple- og Kålsalat
Prøv den virale TikTok-trenden smash burger tacos i en sunnere og sprøere variant for hele familien. Kjøttdeig trykkes tynt ut på fullkornstortillas, stekes med ost og topppes med en frisk salat av norske epler og hodekål.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 18. september 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- For ekstra sprø bunn kan du la tortillaen ligge et halvt minutt ekstra i pannen etter at osten har smeltet.
- Bruk gjerne to stekepanner samtidig for å gjøre stekingen enda raskere til hele familien.
Serveringsforslag
- Serveres nystekte direkte fra pannen, brettet som tacos.
- Gode sammen med ekstra agurkstenger eller gulrotstaver til barna.
- Brett i to og server straks.
Oppbevaring
Kålsalat og dressing holder seg i tett boks i kjøleskap i opptil 2 dager. Ferdig stekte tacos bør spises samme dag.
Uegnet for frysing etter montering, da den friske eple- og kålsalaten mister sin sprøhet. Kjøttet kan fryses før tilberedning.
Ofte stilte spørsmål
- Kan denne retten gjøres klar på forhånd?
- Ja, salaten og burgerdressingen kan gjøres klar noen timer i forveien og oppbevares i kjøleskapet. Kjøttet bør imidlertid smashes på tortillaene rett før steking.
- Hvordan gjør jeg oppskriften glutenfri?
- Bruk sertifiserte glutenfrie tortillas og pass på at sennep og ketsjup du bruker er helt glutenfrie.
- Kan smash burger tacos fryses eller lagres?
- Nystekte smash tacos smaker absolutt best med en gang. Overskytende stekte tacos kan oppbevares i kjøleskap og varmes raskt i en tørr stekepanne eller airfryer, men tortillaen blir litt mykere.
- Kan jeg bruke annen kjøttdeig?
- Absolutt! Karbonadedeig kan byttes ut med kyllingkjøttdeig eller en plantebasert kjøttdeig etter ønske.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Les mer
Flere retter du vil like
Lynrask familietaco med masse grønt
Sunn Tex-Mex burritoskål med svinekjøttdeig, fullkornsris og fersk mais
Meksikansk taco-bowl med julerester, avokado og frisk tyttebærsalsa
Pannestekt kyllingfilét med timian og rotmos
Rask og sunn Pasta Bolognese for småbarnsfamilien
Pannestekt laks med nypotetmos, fersk mais og sukkererter
Biffkaker med kremet kantarellstuing og sprø sukkererter
Kremet lavkarbo ragù med storfekjøtt og konjacpasta
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis