Svinekoteletter med kokte poteter, gulrøtter og melkefri sjysaus

Slik gjør du

1. 1Skrell poteter og gulrøtter, del dem i jevne biter og kok i lettsaltet vann i 15–20 minutter.
2. 2Tørk kotelettene, krydre med salt, pepper og timian.
3. 3Varm melkefritt smør i en panne og stek kotelettene på middels høy varme i 4–5 minutter på hver side til de er gjennomstekte. Ta ut kotelettene og la dem hvile.
4. 4Bruk stekepannen, tilsett 3 dl vann og buljongterning. Kok opp og rør inn Maizena utrørt i litt kaldt vann til ønsket tykkelse.

Tips

• Sørg for at kotelettene hviler i noen minutter før servering, da holder de seg saftigere.
• Bruk en stekepanne med god slipp-effekt for å unngå at kotelettene setter seg fast.

Serveringsforslag

• Server kotelettene med poteter, gulrøtter og sjysaus.

Næringsinnhold per porsjon

Ofte stilte spørsmål

Kan retten fryses?

Retten kan fryses i porsjonsbokser i opptil tre måneder. Tin i kjøleskapet over natten og varm godt gjennom.

Hvor lenge holder restene seg?

Oppbevares kaldt i tett boks og holder seg 2–3 dager i kjøleskapet. Varm godt gjennom før servering.

Hvor lang tid tar oppskriften?

Retten tar omtrent 25 minutter totalt, hvorav 9 minutter er forberedelse.