Torskefilet med edamamebønner, fullkornsris og kesamdressing

Slik gjør du

1. 1Kok fullkornsris etter anvisning på pakken.
2. 2Bland mager kesam med hakket dill, sitronsaft, salt og pepper til en dressing.
3. 3Skjær torskefileten i porsjonsstykker, krydre med salt og pepper.
4. 4Damp brokkoli og edamamebønner i en kjele med litt vann i 3–4 minutter.
5. 5Stek torsken i en panne med litt olje i 3–4 minutter på hver side til den flaker seg.

Tips

• Tørk av torsken med kjøkkenpapir før steking for å få en bedre stekeskorpe.
• Dersom du lager dette for meal prep, oppbevar dressingen separat og tilsett rett før servering.

Serveringsforslag

• Anrett fisken med ris, grønnsaker og topp med dressingen.

Næringsinnhold per porsjon

Ofte stilte spørsmål

Kan retten fryses?

Retten kan fryses i porsjonsbokser i opptil tre måneder. Tin i kjøleskapet over natten og varm godt gjennom.

Hvor lenge holder restene seg?

Oppbevares kaldt i tett boks og holder seg 2–3 dager i kjøleskapet. Varm godt gjennom før servering.

Hvor lang tid tar oppskriften?

Retten tar omtrent 20 minutter totalt, hvorav 7 minutter er forberedelse.