Variert matpakke med havrebrød, spekeskinke og ferske augustplommer

Slik gjør du

1. 1Smør kremost med gressløk jevnt utover de fire skivene med grovt havrebrød.
2. 2Fordel spekeskinken på to av brødskivene, og legg de to andre skivene over til to fyldige, doble smørbrød. Skjær smørbrødene i to på tvers til trekanter.
3. 3Skyll augustplommer, sukkererter og gulrot godt i kaldt vann. Skrell gulroten og skjær den i spiseklare staver. Del plommene i to og fjern steinene.
4. 4Legg de doble havrebrødsandwichene i hovedrommet på matpakken eller bentoboksen.
5. 5Fyll de mindre rommene eller små boksene med plommehalvdelene, sukkererter, gulrotstaver, Babybel-ost og ristede gresskarkjerner.

Tips

• Lages matpakken kvelden før, kan du pakke grønnsakene i en egen liten tett boks slik at de holder seg ekstra sprø.
• Du kan bytte ut spekeskinke med røkt laks eller hvitost for en annen smaksvariant.

Serveringsforslag

• Serveres kald rett fra matboksen til skole, jobb eller utflukt.
• Pakk gjerne med en liten flaske kaldt vann eller usukret juice.

Næringsinnhold per porsjon

Ofte stilte spørsmål

Kan matpakken gjerne lages kvelden før?

Ja, denne matpakken er perfekt å smøre kvelden i forveien. Oppbevar den i en tett matboks i kjøleskapet over natten.

Hvordan gjør jeg oppskriften glutenfri?

Absolutt, du kan enkelt bruke glutenfritt brød og velge laktosefri kremost dersom noen i familien har allergier.

Hvordan holde grønnsakene sprø i matboksen?

Sukkererter og gulrotstaver holder seg sprikende sprø om du oppbevarer dem i en liten boks med et fuktig tørkepapir i kjøleskapet.