Matpakke
Vegetar
Fiberrik
Grønnsaksrik
Under 15 min
Variert familie-matpakke med pita, falafel og augustplommer
Rask, variert og fargerik bento-matpakke med kalde falafel, pita, frisk hummus i liten boks og søte augustplommer. Perfekt for hele familien!
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 16. august 2026
15 mintotalt4porsjoner485 kcalper porsjon
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Bruk bento-matbokser med egne rom så råvarene holder seg sprø og friske.
- Legg et lite kjøleelement i skolesekken slik at matpakken holder seg god og sval.
Serveringsforslag
- Nytes kald i lunsjpausen på skolen eller jobben.
- Pakk gjerne med en liten gaffel til dip og tomater.
- Fordel de kalde falafeltrenge/falafelene i pitalommene eller legg dem ved siden av i boksen.
Oppbevaring
Oppbevares svalt i matboks med kjøleelement frem til lunsj, eller i kjøleskap i opptil 2 dager.
Selve matpakken egner seg best fersk, men tilberedte falafel kan fryses separat på forhånd og tines i kjøleskap.
Ofte stilte spørsmål
- Kan matpakken lages dagen i forveien?
- Ja, denne matpakken egner seg utmerket til å smøres kvelden i forveien. Oppbevar matpakken lukket i kjøleskapet over natten.
- Hvordan gjør jeg oppskriften glutenfri?
- Ja, bytt ut pitalommene med glutenfrie pitalommer eller glutenfritt brød. Sjekk også at kjøpingsfalafel og hummus er merket glutenfrie.
- Hva kan jeg bruke i stedet for falafel?
- Du kan fint bytte ut falafel med kalde grønnsakskaker, kokt egg eller osteterninger dersom du ønsker variasjon.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Les mer
Flere retter du vil like
Mild matpakke med mini-gulrotkjeks, ostestenger og sukkererter
25 min 2 pors.
Mild matpakkeboks med hjemmelagde havrekjeks, osteterninger og ferske augustepler
20 min 2 pors.
Mild matpakkeboks med mini-eggemuffins, eplebåter og sukkererter
25 min 2 pors.
Havre- og gulrotknuter med skinke og kremost
40 min 4 pors.
Milde havre- og eplepannekaker med blåbær og osteterninger
25 min 2 pors.
Mild matpakkeboks med milde grovafler, fersk mais og ost
30 min 2 pors.
Fargerike pannekakeruller med kalkun og grønnsaker
30 min 2 pors.
Mild matpakkeboks med kalkunboller, fersk mais og blåbær
30 min 2 pors.
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis