Matpakke
Matpakkevennlig
Restemat
Egg
Norsk
Variert matpakke med rugsnitter, omelett og augustbringebær
Fargerik og variert matpakke med fylte rugsnitter, kald omelett fra restemiddagen og friske norske augustbringebær. Perfekt for matbokser med små rom for hele familien.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 16. august 2026
15 mintotalt4porsjoner385 kcalper porsjon
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Bruk en matboks med tette skiller slik at de friske augustbringebærene ikke gjør brødet fuktig.
- Ta vare på rester av omelett fra søndagsfrokosten eller middagen, så har du pålegg klart på under ett minutt.
Serveringsforslag
- Pakk ingrediensene i en matboks med flere små rom eller i separate små bokser for å holde alt sprøtt.
- Legg ved et lite kjøleelement dersom matpakken skal stå lenge i skolesekken eller sekken.
Oppbevaring
Holdes kjølig i matboks. Holdbar i kjøleskap i opptil 2 døgn.
Bær og rugbrød uten fyll kan fryses, men hele matpakken samlet bør ikke fryses da grønnsakene mister spensten.
Ofte stilte spørsmål
- Kan matpakken smøres dagen før?
- Ja, alt i denne matpakken tåler fint å smøres kvelden i forveien og oppbevares i kjøleskapet over natten.
- Hvordan gjør jeg oppskriften glutenfri?
- Bruk glutenfritt rugbrød eller grovbrød, og pass på at eventuelle ferdigprodukter er sertifisert glutenfrie.
- Hva kan jeg bruke i stedet for kyllingleverpostei?
- Du kan bytte ut kyllingleverpostei med pepperedamer, ost, kalkunpålegg eller en plantebasert smøring etter ønske.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Les mer
Flere retter du vil like
Mild pannekakerull-matpakke for kresne barn
15 min 2 pors.
Milde skinkepletter med ferske bringebær og sukkererter
25 min 2 pors.
Milde havre- og eplepannekaker med blåbær og osteterninger
25 min 2 pors.
Milde skinkemuffins med bringebær og sukkererter
25 min 2 pors.
Milde pastaspyd med kjøttboller, hvitost og ferskt augusteple
25 min 2 pors.
Milde havrelapper med blåbær og sprø grønt til matpakken
20 min 2 pors.
Fargerike pannekakeruller med kalkun og grønnsaker
30 min 2 pors.
Mild matpakkeboks med kalkunboller, fersk mais og blåbær
30 min 2 pors.
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis