Varme frokostbageler med eggerøre, kremost og kalkunbacon
Sprøstekt kalkunbacon gir god saltsmak mot den milde kremosten og den myke eggerøren. Varm bagelene lett i brødristeren før du monterer, så smelter osten akkurat nok uten at brødet blir seigt.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 7. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- For en ekstra barnevennlig variant kan spinat byttes ut med agurkskiver eller mild issalat.
- Pakk bagelene inn i matpapir hvis de skal tas med som en varm frokost på farten.
- Stek kalkunbaconet på middels varme i tørr panne slik at fettet rekker å smelte ut; da blir det sprøtt i stedet for seigt.
Serveringsforslag
- Serveres gjerne sammen med ferske appelsinskiver eller gulerotstaver for barna.
- Ekstra friske bær ved siden av gir en fin og balansert start på dagen.
- Legg den øverste bagelhalvdelen på toppen og server med en gang.
Oppbevaring
Rester kan oppbevares i en lufttett boks i kjøleskapet i inntil 2 dager. Varmes best i stekeovn på 160 grader i 5 minutter.
Ferdig monterte bageler egner seg ikke spesielt godt til frysing på grunn av den ferske kremosten og spinaten, men oppvarmet kalkunbacon og stekt bagel kan fryses hver for seg.
Ofte stilte spørsmål
- Kan disse frokostbagelene lages kvelden i forveien?
- Ja, bagelene kan monteres kvelden før, pakkes inn i aluminiumsfolie og varmes raskt i stekeovnen på 180 grader i ca. 8–10 minutter morgenen etter.
- Hvordan gjør jeg oppskriften glutenfri?
- Bruk glutenfrie bageler, som finnes i frysedisken hos de fleste velassorterte dagligvarebutikker, og følg resten av oppskriften som vanlig.
- Hva kan jeg erstatte kalkunbacon med?
- Kalkunbacon kan enkelt byttes ut med vanlige skinkeskiver, røkt laks eller ekstra grønnsaker som paprika og tomatskiver.
- Er denne retten barnevennlig?
- Absolutt! Barna kan være med på å piske egg, smøre på kremost og sette sammen sin egen bagel med sine favorittgrønnsaker.
- Hvordan unngår jeg at eggerøren blir tørr når den skal i bagelen?
- Trekk pannen av varmen mens eggerøren fortsatt ser litt fuktig ut. Restvarmen i pannen og bagelen gjør at den blir helt ferdig uten å tørke ut.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Les mer
Flere retter du vil like
Fylte frokostbagels med kremost, kalkun og egg
Proteinrik eggehvitewrap med nypoteter og augustplommer
Bakte havrepannekaker i langpanne med tre ulike toppinger
Frokostskål med varmrøkt laks, kremet eggerøre og norske plommer
Fylt omelettwrap med fersk mais, sukkererter og kalkun
Saftige havre- og cottage cheese-pannekaker med bær
Mild matpakke med kyllingkjøttbollespyd, sukkererter og augustplommer
Luftig ovnspannekake med friske bær
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis