Kan disse frokostbagelene lages kvelden i forveien?

Ja, bagelene kan monteres kvelden før, pakkes inn i aluminiumsfolie og varmes raskt i stekeovnen på 180 grader i ca. 8–10 minutter morgenen etter.

Hvordan gjør jeg oppskriften glutenfri?

Bruk glutenfrie bageler, som finnes i frysedisken hos de fleste velassorterte dagligvarebutikker, og følg resten av oppskriften som vanlig.

Hva kan jeg erstatte kalkunbacon med?

Kalkunbacon kan enkelt byttes ut med vanlige skinkeskiver, røkt laks eller ekstra grønnsaker som paprika og tomatskiver.

Er denne retten barnevennlig?

Absolutt! Barna kan være med på å piske egg, smøre på kremost og sette sammen sin egen bagel med sine favorittgrønnsaker.

Frokost

Fisk

Stekepanne

Kylling

Nøttefri

Under 30 min

Barnevennlig

Meal prep

Svin

Bakverk

Glutenfri

Budsjett

Lite sukker

Lite salt

Hverdag

Under 40 kr per porsjon

Småbarn

Under 15 min

Varme frokostbageler med eggerøre, kremost og kalkunbacon

Name: Varme frokostbageler med eggerøre, kremost og kalkunbacon
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 4 porsjoner
Ingredients: 4 stk Grov bageler (halverte); 8 skiver Kalkunbacon; 6 stk Egg; 100 g Kremost naturell; 4 ss Melk; 1 ss Smør til steking; 50 g Fersk babyspinat; 1 stk Rød paprika (i skiver); 1 klype Salt og kvernet sort pepper; 3 dl ris

Saftige, stekte frokostbageler fylt med mild kremost, luftig eggerøre, sprøstekt kalkunbacon og frisk spinat. En mettende og smakfull frokost som passer perfekt for hele familien på travle hverdager eller i helgen.

13 min totalt 4 porsjoner 261 kcal per porsjon

Allergener: egg, melk, sesam

Ingredienser

4 pors.

Grov bageler (halverte)4 stk
Kalkunbacon8 skiver
Egg6 stk
Kremost naturell100 g
Melk4 ss
Smør til steking1 ss
Fersk babyspinat50 g
Rød paprika (i skiver)1 stk
Salt og kvernet sort pepper1 klype
ris3 dl

Slik gjør du

1Varm opp en tørr stekepanne på middels varme og stek kalkunbaconet i 3–4 minutter på hver side til det er sprøtt og gjennomstekt. Legg skivene over på et tørkerullpapir.
2Pisk sammen egg, melk, en klype salt og litt kvernet pepper i en bolle.
3Smelt smøret i stekepannen på lav til middels varme. Hell i eggemassen og rør forsiktig med en slikkepott til du har en myk og saftig eggerøre. Sett til side.
4Rist bagelhalvdelene i en brødrister eller tørr stekepanne til de er gyllene og sprø på snittflaten.
5Smør et jevnt lag kremost på nederste halvdel av hver bagel.
6Topp med fersk babyspinat, rød paprika i skiver, varm eggerøre og sprøstekt kalkunbacon. Legg den øverste bagelhalvdelen på toppen og server med en gang.

Tips

For en ekstra barnevennlig variant kan spinat byttes ut med agurkskiver eller mild issalat.
Pakk bagelene inn i matpapir hvis de skal tas med som en varm frokost på farten.

Serveringsforslag

Serveres gjerne sammen med ferske appelsinskiver eller gulerotstaver for barna.
Ekstra friske bær ved siden av gir en fin og balansert start på dagen.

Næringsinnhold per porsjon

Kalorier

261 kcal

Protein

18.8 g

Karbohydrater

3.5 g

Fett

18.8 g

Oppbevaring

Rester kan oppbevares i en lufttett boks i kjøleskapet i inntil 2 dager. Varmes best i stekeovn på 160 grader i 5 minutter.

Ferdig monterte bageler egner seg ikke spesielt godt til frysing på grunn av den ferske kremosten og spinaten, men oppvarmet kalkunbacon og stekt bagel kan fryses hver for seg.

Ofte stilte spørsmål

Kan disse frokostbagelene lages kvelden i forveien?: Ja, bagelene kan monteres kvelden før, pakkes inn i aluminiumsfolie og varmes raskt i stekeovnen på 180 grader i ca. 8–10 minutter morgenen etter.
Hvordan gjør jeg oppskriften glutenfri?: Bruk glutenfrie bageler, som finnes i frysedisken hos de fleste velassorterte dagligvarebutikker, og følg resten av oppskriften som vanlig.
Hva kan jeg erstatte kalkunbacon med?: Kalkunbacon kan enkelt byttes ut med vanlige skinkeskiver, røkt laks eller ekstra grønnsaker som paprika og tomatskiver.
Er denne retten barnevennlig?: Absolutt! Barna kan være med på å piske egg, smøre på kremost og sette sammen sin egen bagel med sine favorittgrønnsaker.

Relaterte oppskrifter

Slipp å planlegge selv

Matbokser lager hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din.

Prøv Matbokser gratis