Matbokser.no
Varme ostelommer med mozzarella og tomat – slik ser retten ut
Snacks
Ovn
Vegetar
Under 30 min
Nøttefri

Varme ostelommer med mozzarella og tomat

Del cherrytomatene i to og la dem renne av seg på litt tørkepapir før de går i minipitaen. Da slipper du at brødet blir bløtt i bunnen mens mozzarellaen smelter. En rask, varm lunsj når du vil ha smaken av nystekt pizza uten å elte deig.

FacebookXPinterest

Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 7. august 2026

20 mintotalt4porsjoner357 kcalper porsjon

Slik gjør du

Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.

Tips

  • Bytt ut mozzarella med gulost dersom barna foretrekker en mildere og mer velkjent ostesmak.
  • Stek dem gjerne i airfryer på 180 grader i 6–8 minutter for et ekstra sprøtt resultat.
  • Bland tørket oregano og olivenolje sammen i en liten skål og pensle dette *oppå* pitabrødene før steking. Det gir en sprø, krydret skorpe som lukter nystekt pizzabakeri.
  • Klem ut det meste av væsken fra tomatene før du legger dem inn, eller gjør som italienerne: strø et lite dryss strøkavring eller griljermel i bunnen av lommen til å ta opp fuktigheten.

Serveringsforslag

  • Serveres varme som de er, gjerne med litt ekstra fersk basilikum på toppen.
  • Passer utmerket sammen med en mild hvitløksdip eller mild tomatsaus.

Oppbevaring

Kjøleskap i opptil 2 dager i en lufttett beholder.

Egner seg best ferske, da pitabrødene kan bli myke etter frysing og opptining.

Ofte stilte spørsmål

Kan varme ostelommer lages i stand på forhånd?
Ja, disse egner seg godt til å gjenoppvarmes i 2-3 minutter i stekeovn eller airfryer slik at pitaene blir sprø igjen.
Hvordan gjør jeg oppskriften glutenfri?
Bruk glutenfrie minipita eller glutenfrie pitabrød for en helt glutenfri versjon.
Kan man tilsette kjøtt i fyllet?
Du kan gjerne tilsette litt strimlet skinke, kylling eller mais dersom familien ønsker mer fyll.
Hvordan unngår jeg at pitabrødene sprekker når jeg fyller dem?
Prikk et par små hull i pitabrødene med en gaffel og varm dem i brødristeren i 30 sekunder først. Da blir de myke nok til å åpnes helt uten at kantene sprekker når du fyller dem.
Kan ostelommene tas med i matpakken?
Ja, men la dem avkjøles helt på rist først. Pakk dem inn i matpapir eller folie. De mister litt av sprøheten, men blir gode igjen om du gir dem et par minutter i en varm tørr panne eller stekeovn før spising.

Vil du ha en hel uke med slike middager?

Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.

Lag ukeplan gratis

Har du laget denne?

Bli den første som vurderer denne oppskriften.

Les mer

Vegetarmiddager som smaker fantastisk og er enkle å lageEnkel middag for travle hverdagerSlik lager du skolematpakker barna gleder seg tilHverdagsmiddag uten kveldsstressFlere oppskrifter til snacksAlle oppskrifter

Flere retter du vil like

Sprø havreskåler med ferske plommer og vaniljekvarg

Sprø havreskåler med ferske plommer og vaniljekvarg

30 min 4 pors.
Sprø ostepinner av havre med frisk blåbærdip

Sprø ostepinner av havre med frisk blåbærdip

20 min 4 pors.
Sprø ovnsbakte ostefingre med mild marinardip

Sprø ovnsbakte ostefingre med mild marinardip

25 min 4 pors.
Sprø havretartaletter med vaniljekvarg og augustbær

Sprø havretartaletter med vaniljekvarg og augustbær

15 min 4 pors.
Sprø bakte nypoteter med augustbringebær og vaniljedipp

Sprø bakte nypoteter med augustbringebær og vaniljedipp

25 min 4 pors.
Sunne og saftige blåbærmuffins med havre

Sunne og saftige blåbærmuffins med havre

18 min 4 pors.
Mild matpakke med kyllingkjøttbollespyd, sukkererter og augustplommer

Mild matpakke med kyllingkjøttbollespyd, sukkererter og augustplommer

30 min 2 pors.
Havre- og gulrotknuter med skinke og kremost

Havre- og gulrotknuter med skinke og kremost

40 min 4 pors.

Slipp å planlegge middagen selv

Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.

Prøv Matbokser gratis
Lag ukeplan gratis