Matbokser.no
Dashboard
Middag
Belgfrukter
Pasta
Vegetar
Vegansk
Melkefri
Under 30 min
Fiberrik
Lite sukker
Lite salt
Italiensk
Hverdag
Én panne
Under 20 kr per porsjon
Under 40 kr per porsjon
Hjertesunn
Lett middag
Småbarn
Tenåringsfavoritt
For kresne spisere
Barnevennlig

Vegansk linsebolognese med fullkornspasta

En fyldig og smaksrik vegetarisk bolognesesaus basert på røde linser, servert med fullkornspasta. En sunn og rimelig familiefavoritt.

30 min totalt 4 porsjoner 334 kcal per porsjon
Vegansk linsebolognese med fullkornspasta – illustrasjonsbilde
Illustrasjonsbilde

Ingredienser

4 pors.
  • Fullkornspasta250 g
  • Røde linser, tørre eller hermetiske200 g
  • Løk og hvitløk1 stk / 2 fedd
  • Gulrot2 stk
  • Hakkede tomater2 bokser
  • Urtekrydder (basilikum/oregano)2 ts

Slik gjør du

  1. 1Kok opp vann med litt salt og kok fullkornspasta etter anvisning på pakken.
  2. 2Finhakk løk og hvitløk. Skrell og riv gulrot grovt.
  3. 3Varm olje i en kjele og surr løk, hvitløk og revet gulrot til løken er blank.
  4. 4Tilsett hermetiske tomater og skyll linsene godt i kaldt vann før de vendes inn.
  5. 5Krydre med oregano, basilikum, salt og pepper. La sausen småkoke i ca. 10 minutter.
  6. 6Vend pastaen inn i sausen eller server ved siden av.

Tips

  • Tilsett en teskje sukker i sausen for å runde av syren fra tomatene.
  • Server med en dæsj frisk basilikum på toppen hvis tilgjengelig.

Næringsinnhold per porsjon

Kalorier
334 kcal
Protein
15 g
Karbohydrater
57 g
Fett
2.3 g

Oppbevaring

Oppbevares kaldt i tett boks og holder seg 2–3 dager i kjøleskapet. Varm godt gjennom før servering.

Retten kan fryses i porsjonsbokser i opptil tre måneder. Tin i kjøleskapet over natten og varm godt gjennom.

Ofte stilte spørsmål

Kan retten fryses?
Retten kan fryses i porsjonsbokser i opptil tre måneder. Tin i kjøleskapet over natten og varm godt gjennom.
Hvor lenge holder restene seg?
Oppbevares kaldt i tett boks og holder seg 2–3 dager i kjøleskapet. Varm godt gjennom før servering.
Hvor lang tid tar oppskriften?
Retten tar omtrent 30 minutter totalt, hvorav 11 minutter er forberedelse.

Relaterte oppskrifter

Kremet pastagrateng med linser og ost

Kremet pastagrateng med linser og ost

40 min 3 pors.
Tradisjonelle glutenfrie fiskekaker med poteter, råkost og rømme

Tradisjonelle glutenfrie fiskekaker med poteter, råkost og rømme

30 min 5 pors.
Mild kalkunpanne med fullkornsbulgur og sprø grønnsaker

Mild kalkunpanne med fullkornsbulgur og sprø grønnsaker

18 min 4 pors.
Mild vegetarform med halloumi, røde linser og norske epler

Mild vegetarform med halloumi, røde linser og norske epler

40 min 4 pors.

Slipp å planlegge selv

Matbokser lager hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din.

Prøv Matbokser gratis