Milde pastaspyd med kjøttboller, hvitost og ferskt augusteple
Når ingrediensene tres på trepinner, blir matpakken enklere å spise uten søl i friminuttet. Sprø norske augusteplekutter og saftige kjøttboller gir en fin balanse mellom sødme og salt, mens fullkornspasta gjør at barna holder seg mette helt til siste time.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 10. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Klipp alltid av de spisse endene på trepinnene av sikkerhetsmessige årsaker for barn i alderen 4–8 år.
- For ekstra fargeglade spyd kan du variere rekkefølgen på ost, kjøttboller og pasta.
- Skyll den ferdigkokte pastaen i iskaldt vann rett etter koking, så stopper du kokeprosessen og gjør pennene faste nok til at de ikke sprekker når de tres på spydet.
- Bruk gjerne osteterninger som har stått et kvarter i romtemperatur før du trer dem på; iskald ost rett fra kjøleskapet sprekker lettere når trepinnen presses gjennom.
Serveringsforslag
- Serveres kald i en matboks med egne rom slik at ingrediensene ikke blandes.
- Legg gjerne ved et lite kjøleelement i skolesekken slik at osten og frukten holder seg frisk og kald.
Oppbevaring
Holdes i lukket matboks i kjøleskap i inntil 2 dager. Eplebitene kan dryppes med litt sitronsaft for å forhindre misfarging.
Pasta og kjøttboller kan fryses etter koking/steking, men spydene bør monteres ferske. Frukt og grønt bør ikke fryses.
Ofte stilte spørsmål
- Kan matpakken gjøres klar kvelden før?
- Ja, dette er en utmerket rett for meal prep. Tre spydene og kutt grønnsakene kvelden før, så sparer du tid om morgenen.
- Hvordan gjør jeg oppskriften glutenfri?
- Du kan enkelt bruke glutenfri pasta og bekrefte at kjøttbollene du kjøper er merket glutenfrie.
- Kan jeg bruke andre ingredienser på spydene?
- Det går fint! Du kan bytte ut kjøttboller med pølsebiter av kylling eller ekstra hvitost for en vegetarisk variant.
- Hvordan unngår jeg at augusteplet blir brunt før lunsj?
- Vend eplebitene i noen få dråper sitronsaft før du pakker dem, eller legg dem i en liten lufttett boks ved siden av spydene slik at minst mulig luft slipper til.
- Bør pastaen avkjøles helt før jeg trer den på spydene?
- Ja, skyll den nykokte pastaen i kaldt vann og vend den inn i et par dråper rapsolje. Da klistrer den seg ikke sammen, og det blir mye enklere å tre pennene innpå pinnene.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Les mer
Flere retter du vil like
Milde skinkepletter med ferske bringebær og sukkererter
Mild matpakkeboks med mini-eggemuffins, eplebåter og sukkererter
Mild matpakke med mini-pizzabrød, gulrotstenger og blåbær
Milde havre- og eplepannekaker med blåbær og osteterninger
Mild pannekakerull-matpakke for kresne barn
Mild matpakkeboks med milde grovafler, fersk mais og ost
Fargerike pannekakeruller med kalkun og grønnsaker
Mild matpakkeboks med kalkunboller, fersk mais og blåbær
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis