Energistenger med honning og tranebær

Slik gjør du

1. 1Ha lettkokte havregryn, solsikkekjerner og tørkede tranebær i en bolle, og bland alt godt sammen.
2. 2Hell over flytende honning og rør grundig til alle de tørre ingrediensene er godt dekket og massen samler seg.
3. 3Kle en liten form eller matboks med bakepapir. Hell massen over og press den helt flat og kompakt med baksiden av en skje.
4. 4Sett formen i kjøleskapet i minst 2 timer slik at massen stivner helt og blir fast.
5. 5Løft massen ut etter bakepapiret og skjær opp i jevne energistenger med en skarp kniv.

Tips

• Legg et lag bakepapir oppå massen før du presser den ned, så slipper du at honningen klistrer seg til skjeen.
• Varm honningen noen sekunder i mikrobølgeovnen hvis den er hard, så blir den lettere å røre inn.

Serveringsforslag

• Nyt som et energirikt påfyll på fjellturen eller i matpakken.
• Server gjerne sammen med en frisk frukt eller en varm kopp te.

Næringsinnhold per porsjon

Ofte stilte spørsmål

Kan energistengene fryses?

Ja, energistengene kan fryses. Legg bakepapir mellom lagene slik at de ikke klistrer seg sammen, og tin dem raskt i romtemperatur.

Hvor lenge holder energistengene seg i kjøleskapet?

De holder seg fint i en lufttett boks i kjøleskapet i opptil 2 uker.

Kan jeg bruke andre frø eller tørket frukt?

Ja, du kan trygt bytte ut tranebær med rosiner eller hakket tørket aprikos, og solsikkekjerner med gresskarkjerner.