Fargerik familie-matpakke med grovblingser, egg og augustbringebær
Sett farge på skoledagen og arbeidsdagen med denne herlige matpakken fylt med smakfulle grovblingser med kremost og røkt kalkun, smilende egg, sprø sukkererter og friske augustbringebær. En perfekt sammensatt lunsjboks som holder hele familien god og mett.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 16. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Bruk bakepapir eller matpapir rundt sandwichene så holder de seg samlet og friske i matboksen.
- Norske augustbringebær er på sitt aller søteste nå, men du kan også bruke norske blåbær eller plommeskiver.
- Har du middagsrester av bakte rotgrønnsaker, kan disse også legges i en egen liten boks som ekstra tilbehør.
Serveringsforslag
- Serveres kald rett fra matboksen, gjerne med et kaldt glass melk eller friskt vann.
- Bruk gjerne en bento-matboks med flere rom for å holde bærene og grønnsakene adskilt fra brødet.
Oppbevaring
Holdes avkjølt i kjøleskap eller med kjøleelement i matpakken. Holdbar i inntil 24 timer etter smøring.
Egner seg ikke til frysing da grønnsakene, bær og egg mister sin sprøhet og tekstur.
Ofte stilte spørsmål
- Kan jeg lage denne matpakken kvelden før?
- Ja, denne matpakken egner seg supert til å smøres kvelden i forveien. Oppbevar matpakken i kjøleskapet over natten, så er den klar til å tas med om morgenen.
- Hvordan gjør jeg oppskriften glutenfri?
- Bruk et godt glutenfritt brød i stedet for grovbrødet. Sjekk også at kremosten og kylling-/kalkunpålegget er glutenfritt.
- Hva kan jeg erstatte røkt kalkunpålegg med?
- Du kan enkelt bytte ut pålegget med for eksempel kokt skinke, ost, hvitost med paprikaskiver eller vegansk pålegg etter ønske.
- Hvor lenge holder de kokte eggene seg?
- Eggene kan kokes opptil 3-4 dager i forveien og oppbevares med skallet på i kjøleskapet. Skrell dem rett før du legger dem i matpakken.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Les mer
Flere retter du vil like
Milde skinkepletter med ferske bringebær og sukkererter
Milde skinkemuffins med bringebær og sukkererter
Milde havre- og eplepannekaker med blåbær og osteterninger
Milde havrelapper med blåbær og sprø grønt til matpakken
Havre- og gulrotknuter med skinke og kremost
Mild matpakkeboks med mini-eggemuffins, eplebåter og sukkererter
Fargerike pannekakeruller med kalkun og grønnsaker
Mild matpakkeboks med kalkunboller, fersk mais og blåbær
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis