Fargerike fiskekakespyd med mild avokadodipp
Lage en morsom, næringsrik og barnevennlig matpakke med små, saftige fiskekaker spikret på fargerike trepinner eller servitørspyd med milde grønnsaker. Serveres med en mild og god avokadodipp, kokte eggeskyer og ferske bær. Perfekt for små fingre som liker å spise selv i barnehagen eller på skolen!
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 6. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Bruk trepinner uten spiss eller kutt av spissen med en saks før du gir spydene til yngre barn.
- Du kan bruke små stikkformer på agurken og paprikaen for å lage stjerner eller hjerter til matpakken.
Serveringsforslag
- Send med en liten gaffel eller stikk spydene i barnets favorittmatboks.
- Legg ved et par grovkjeks eller fullkornsknekkebrød ved siden av for ekstra fiber.
- Tre milde fiskekaker, paprikabiter, agurkskiver og cherrytomater vekselvis inn på trepinner (klipp gjerne av de spisseste endene for sikkerhet).
Oppbevaring
Oppbevares i kjøleskap eller med kjøleelement i skolessekken. Holdbar i inntil 2 dager i tette bokser.
Fiskekakene kan fryses på forhånd, men ferdige spyd med ferske grønnsaker og avokadodipp egner seg best ferske og bør ikke fryses.
Ofte stilte spørsmål
- Kan jeg gjøre klar matpakkespydene kvelden før?
- Ja, træ gjerne spydene dagen før og oppbevar dem i en tett boks i kjøleskapet. Dippen holder seg også fin om du har i litt sitronsaft.
- Hvilke fiskekaker passer best for små barn?
- Du kan bruke ferdige milde fiskekaker eller laksekaker fra butikken med høyt fiskeinnhold (over 70-80 %).
- Blir ikke avokadodippen brun i matpakken?
- Avokadodippen har en mild og kremet smak som de fleste barn liker. Sitronsaften gjør den frisk og forhindrer at den blir brun.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Les mer
Flere retter du vil like
Gyldne Kikerter- og Søtpotetmynter til Matpakken
Mild matpakkeboks med kalkunboller, fersk mais og blåbær
Milde havre- og eplepannekaker med blåbær og osteterninger
Fargerike Grovbrødlommer med Kalkun og Edamame
Mild pannekakerull-matpakke for kresne barn
Grove wrap-maki med kalkun og sprø augustgrønnsaker
Fargerike pannekakeruller med kalkun og grønnsaker
Saftige havrelapper med banan og cottage cheese
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis