Grønn og proteinrik smoothie med norske plommer og edamame

Slik gjør du

1. 1Tine edamamebønnene raskt ved å skylle dem under varmt rennende vann i et dørslag i 1 minutt.
2. 2Vask og del plommene i to, og fjern steinene.
3. 3Ha plommer, babyspinat, tinte edamamebønner, frossen mango, havredrikk og limesaft i en blender.
4. 4Kjør på høy hastighet i 1–2 minutter til smoothien er helt jevn, kremet og uten klumper.
5. 5Hell over i glass og server umiddelbart.

Tips

• Bruk frosne plommer om du ønsker en enda kaldere og tykkere konsistens.
• Bruk glutenfri havredrikk dersom det er behov for strengt glutenfritt alternativ.

Serveringsforslag

• Server med et dryss chiafrø eller gresskarkjerner på toppen.
• Pakk i en isolert flaske for å ta med som en næringsrik matpakkedrikk.

Næringsinnhold per porsjon

Ofte stilte spørsmål

Smaker det bønner av smoothien?

Ja, edamamebønner har en mild, nøtteaktig smak som passer perfekt i smoothies og gir en fløyelsmyk konsistens uten bønnesmak.

Kan smoothien lages kvelden før?

Smoothien holder seg fin i en tett flaske i kjøleskapet i opptil 24 timer. Rist godt før du drikker den.

Kan jeg bruke annen frukt enn plommer?

Absolutt! Du kan erstatte plommene med ferske norske epler eller pærer hvis du ønsker en annen smak.

Må edamamebønnene kokes før bruk?

Skoldede edamamebønner er ferdig kokt og tines raskt i varmt vann. De gir rene proteiner og god fylde.