Grov fullkornspizza med mozzarella og fersk basilikum
Hjemmelaget fullkornspizza er en sunn og smakfull middagsfavoritt for hele familien. Med en sprø og grov bunn, fersk mozzarella, tomatsaus og fersk basilikum blir dette en garantert suksess rundt middagsbordet.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 12. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Bruk et bakestål eller en pizzastein i ovnen for en enda sprøere bunn.
- La barna rulle ut sine egne små porsjonspizzaer og velge toppings selv.
- Trykk ut overflødig væske av mozzarellaen med et papirhåndkle før du legger den på pizzaen, så unngår du at bunnen blir bløt.
Serveringsforslag
- Server med en frisk, grønn salat med cherrytomater ved siden av.
- Sett fram litt ekstra tørket oregano og chiliflak for de voksne som ønsker mer sting.
Oppbevaring
Rester kan oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet i inntil 3 dager. Varmes opp i ovnen på 200 °C i 5 minutter for best resultat.
Pizzadeigen eller forstekte bunner kan fryses i opptil 3 måneder. Pakk godt inn i plast. Tines i kjøleskap før bruk.
Ofte stilte spørsmål
- Kan pizzadeigen lages dagen i forveien?
- Deigen kan heve i kjøleskapet i opptil 24 timer. Ta den ut 30 minutter før du skal kjevle den ut for enklere håndtering.
- Kan jeg gjøre oppskriften glutenfri?
- For å gjøre den glutenfri må du erstatte melet med en glutenfri melblanding for gjærbakst og tilsette litt xantangummi eller fiberhusk.
- Kan pizzabunnen fryses?
- Ja, du kan forsteke pizzabunnen uten fyll i 3–4 minutter, avkjøle den helt og fryse den ned. Stek direkte fra frossen tilstand med fyll.
- Hvilke andre toppings passer bra?
- Du kan legge til kokt skinke, sjampinjong, paprikastrimler eller mais hvis familien ønsker mer fyll på pizzaen.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Les mer
Flere retter du vil like
Stekte fiskekaker med poteter, råkost og melkefri remulade
Meksikansk taco-bowl med julerester, avokado og frisk tyttebærsalsa
Mild sjømatgrateng med blåskjell, kamskjell og fersk mais
Kremet vegetarlasagne med fersk mais, sukkererter og linser
Fargerik vegetarbowl med panert halloumi, rotgrønnsaker og mild tahinidressing
Sunn Tex-Mex burritoskål med svinekjøttdeig, fullkornsris og fersk mais
Familiegrill med svinespyd, foliebakt ørret og frisk epledressing
Biffkaker med kremet kantarellstuing og sprø sukkererter
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis