Saftige grove minipiroger med kylling og gulrot
Kyllingkjøttdeig og revet gulrot holder fyllet saftig uten at baksten blir rå i midten. Med litt sammalt hvete i deigen får du piroger som holder seg myke i matpakken, enten de spises kalde på tur eller varmes raskt.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 7. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Bruk gjerne finrevet squash eller finhakket mais i fyllet for å få inn ekstra grønnsaker.
- Pass på at fyllet er avkjølt før det legges på deigen, slik at pirogene blir enkle å forme uten at deigen blir for myk.
- Klem saften lett ut av den revne gulroten før den går i pannen, så slipper du at fyllet vasker ut smakene og gjør deigbunnen bløt.
Serveringsforslag
- Pakkes i matpakken sammen med sprø sukkererter og cherrytomater.
- Legg ved noen epleskiver eller klementinbåter for en frisk avslutning på måltidet.
Oppbevaring
Oppbevares i en lufttett boks i kjøleskapet i opptil 3 dager.
Kan fryses i opptil 3 måneder. Tin i kjøleskap natten over eller varm direkte fra frossen tilstand i stekeovnen på 180 °C i 8–10 minutter.
Ofte stilte spørsmål
- Kan pirogene fryses?
- Ja, pirogene egner seg svært godt til frysing. Tin dem i kjøleskapet natten over eller varm dem raskt i stekeovnen.
- Må pirogene spises varme?
- Ja, pirogene smaker kjempegodt kalde i matpakken, men kan også varmes litt om man foretrekker dem lune.
- Kan jeg bruke annet fyll i pirogene?
- Du kan fint bruke karbonadedeig, kjøttdeig av svin eller kun mer grønnsaker dersom du ønsker det.
- Hvordan unngår jeg at pirogene sprekker eller lekker under steking?
- Sørg for at kjøtt- og grønnsaksfyllet har stekt ut det meste av væsken før du former pirogene, og lukk kantene godt med en gaffel. For fuktig fyll gir damptrykk som sprekker deigen i oven.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Les mer
Flere retter du vil like
Gyldne Kikerter- og Søtpotetmynter til Matpakken
Saftige søtpotetkaker med mais og ost til matpakken
Grønne matpakkemuffins med spinat, havre og ost
Grove matpakkemuffins med ost og fersk mais
Havre- og gulrotknuter med skinke og kremost
Mild matpakke med kyllingkjøttbollespyd, sukkererter og augustplommer
Fargerike pannekakeruller med kalkun og grønnsaker
Mild matpakkeboks med kalkunboller, fersk mais og blåbær
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis