Havrepanerte frokosttriangler med ferske plommer og blåbær
Raske og saftige havretrikoter stekt i stekepanna, toppet med søte norske plommer og friske blåbær. En næringsrik og fargerik frokost hele familien vil elske, klar på under 20 minutter.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 16. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Bruk gjerne litt tørt eller gammelt brød, da trekker det til seg eggblandingen ennå bedre uten å gå i stykker.
- For ekstra sprø skorpe kan du blande litt hakkede solsikke- eller gresskarkjerner sammen med havregrynene.
Serveringsforslag
- Serveres med et dryss melis og et glass kald melk eller frisk juice.
- Topp gjerne med en spiseskje gresk yoghurt for ekstra proteiner.
Oppbevaring
Oppbevares i lufttett boks i kjøleskap i inntil 2 dager. Varmes raskt i brødrister eller tørr stekepanne før servering.
Retten egner seg best fersk, men ferdigstekte havretrikoter kan fryses i opptil 1 måned. Tines i brødrister eller tørr stekepanne.
Ofte stilte spørsmål
- Kan frokostskivene forberedes dagen før?
- Ja, du kan enkelt lage røren kvelden i forveien og oppbevare den tildekket i kjøleskapet. Tilsett eventuelt en spiseskje ekstra melk dersom røren blir for tykk over natten.
- Hvordan gjør jeg oppskriften glutenfri?
- Bruk sertifiserte glutenfrie havregryn og velg et godt glutenfritt brød. Da får du en helt glutenfri frokost.
- Kan jeg bruke annen frukt eller bær?
- Bruk gjerne epler, jordbær eller bringebær i stedet for plommer og blåbær, alt etter hva du har tilgjengelig i sesong.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Les mer
Flere retter du vil like
Rask bokhvetegrøt med lune norske bringebær
Proteinrik eggehvitewrap med nypoteter og augustplommer
Bakte havrepannekaker i langpanne med tre ulike toppinger
Proteinrik havregrøt med egg og lune kanelplommer
Saftige proteinvafler med cottage cheese og havregryn
Saftige havre- og cottage cheese-pannekaker med bær
Luftig ovnspannekake med friske bær
Fylt omelettwrap med fersk mais, sukkererter og kalkun
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis