Kan jeg lage kalkunwraps kvelden før?

Ja, du kan enkelt lage wrapsene kvelden før. Pakk dem stramt inn i matpapir eller plastfolie og oppbevar dem i kjøleskapet.

Inneholder denne retten allergener?

Wrapsen inneholder gluten fra tortillaene og sesam fra hummusen (tahini). Bruk glutenfrie tortillas dersom du ønsker en glutenfri variant.

Kan kalkunwraps fryses?

Wraps egner seg best ferske eller oppbevart i kjøleskap i 1–2 dager. Frysning anbefales ikke da grønnsakene mister sin sprø konsistens.

Hva kan jeg bruke i stedet for kalkunpålegg?

Du kan fint erstatte kalkunpålegg med grillet kyllingfilet, skinkepålegg eller ekstra grønnsaker for en vegetarisk variant.

Middag

Kalkun

Stekepanne

Wrap

Melkefri

Under 30 min

Under 15 min

Meksikansk

Hverdag

Under 40 kr per porsjon

Småbarn

Tenåringsfavoritt

For kresne spisere

Barnevennlig

Kalkunwraps med hummus og sprø grønnsaker

Name: Kalkunwraps med hummus og sprø grønnsaker
Prep time: 7 min
Cook time: 3 min
Total time: 10 min
Yield: 2 porsjoner
Cuisine: Norsk
Ingredients: 2 stk Store fullkornstortillas; 150 g Kalkunpålegg i skiver; 100 g Hummus; 1 stk Gulrot (revet); 1/2 stk Rød paprika (i tynne strimler); 1 stk Eple (i terninger)

Lune grove wraps fylt med kremet hummus, tynde skiver kalkunpålegg, revet gulrot og sprø paprika. En rask, smakfull og næringsrik middag eller kveldsmat for hele familien.

10 min totalt 2 porsjoner 153 kcal per porsjon

Kalkunwraps med hummus og sprø grønnsaker – illustrasjonsbilde — Illustrasjonsbilde

Allergener: gluten, sesam

Ingredienser

2 pors.

Store fullkornstortillas2 stk
Kalkunpålegg i skiver150 g
Hummus100 g
Gulrot (revet)1 stk
Rød paprika (i tynne strimler)1/2 stk
Eple (i terninger)1 stk

Slik gjør du

1Varm fullkornstortillaene raskt i en tørr stekepanne på middels varme i ca. 15–20 sekunder på hver side til de blir myke og lune. Stek kjøttet gjennomstekt, til det er hvitt hele veien (kjernetemperatur 75 °C).
2Smør et jevnt lag med hummus utover midten av hver tortilla.
3Fordel kalkunpålegget utover hummusen, og topp med revet gulrot og strimlet rød paprika.
4Brett inn sidene på tortillaen og rull stramt sammen fra bunnen.

Tips

Pakk grønnsakene stramt inn i kalkunpålegget slik at hummusen ikke gjør tortillaen bløt dersom de skal stå litt.
Bruk gjerne ferdigkjøpt hummus for å spare tid på travle hverdager.
Skyll og tørk paprikaen godt før du strimler den for å unngå overflødig væske.

Serveringsforslag

Server wrapsene gjerne sammen med frisk eple i terninger ved siden av.
En ren grønn salat ved siden av gir et ekstra friskt måltid.
Kutt wrapsene i to på skrå og server med ferske epleterninger ved siden av.

Næringsinnhold per porsjon

Kalorier

153 kcal

Protein

18.2 g

Karbohydrater

15.1 g

Fett

1.9 g

Oppbevaring

Holdes i tett boks i kjøleskap i opptil 2 dager. Pakk gjerne inn i matpapir for å bevare fuktigheten.

Egner seg ikke til frysning, da grønnsakene vil miste sprøheten sin og tortillaen kan bli bløt ved tining.

Ofte stilte spørsmål

Kan jeg lage kalkunwraps kvelden før?: Ja, du kan enkelt lage wrapsene kvelden før. Pakk dem stramt inn i matpapir eller plastfolie og oppbevar dem i kjøleskapet.
Inneholder denne retten allergener?: Wrapsen inneholder gluten fra tortillaene og sesam fra hummusen (tahini). Bruk glutenfrie tortillas dersom du ønsker en glutenfri variant.
Kan kalkunwraps fryses?: Wraps egner seg best ferske eller oppbevart i kjøleskap i 1–2 dager. Frysning anbefales ikke da grønnsakene mister sin sprø konsistens.
Hva kan jeg bruke i stedet for kalkunpålegg?: Du kan fint erstatte kalkunpålegg med grillet kyllingfilet, skinkepålegg eller ekstra grønnsaker for en vegetarisk variant.

Relaterte oppskrifter

Slipp å planlegge selv

Matbokser lager hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din.

Prøv Matbokser gratis