Kremet jordbærsmoothie med avokado og sitron

Slik gjør du

1. 1Skrell bananen og kutt den i skiver. Del avokadoen i to, fjern steinen og skrap ut avokadokjøttet med en skje.
2. 2Ha frosne jordbær, avokadokjøtt, bananskiver, gresk yoghurt med vanilje, helmelk, sitronsaft og flytende honning i en blender.
3. 3Kjør blenderen på høy hastighet i ca. 1–2 minutter til smoothien har en helt jevn, fløyelsmyk og klumpfri konsistens.
4. 4Smak til og juster eventuelt tykkelsen med en liten skvett ekstra helmelk dersom du ønsker en tynnere smoothie.
5. 5Hell smoothien over i fire glass og server umiddelbart mens den er god og kald.

Tips

• Avokado gir en fantastisk kremet konsistens uten å gi en fremtredende smak, noe som gjør retten veldig barnevennlig.
• Bruk frossen banan dersom du ønsker en enda kaldere og tykkere tekstur, nesten som en milkshake.

Serveringsforslag

• Server i høye glass med et gjenbrukbart sugerør og et ferskt jordbær på kanten.
• Hell over i klemposer eller termoflaske for å ta med i matpakken til barna.

Næringsinnhold per porsjon

Ofte stilte spørsmål

Kan jordbærsmoothien lages kvelden i forveien?

Siden smoothien inneholder sitronsaft, holder den seg godt i kjøleskapet i en tett flaske i opptil 24 timer uten å misfarges vesentlig. Ristes godt før servering.

Kan denne smoothien fryses?

Ja, du kan fryse ned smoothien i egnede porsjonsbeholdere eller gjenbrukbare klemposer. Tines langsomt i kjøleskapet eller i matboksen utover formiddagen.

Hvordan gjør jeg oppskriften melkefri?

For en melkefri versjon kan du erstatte gresk yoghurt og helmelk med plantebaserte alternativer, som soyayoghurt, kokosyoghurt eller havredrikk.

Kan jeg bruke andre bær i denne oppskriften?

Du kan gjerne erstatte frosne jordbær med frosne bringebær, blåbær eller skogsbær. Syrligheten fra sitronsaft passer ypperlig til de fleste bærtyper.