Middag
Fisk
Suppe
Glutenfri
Under 30 min
Hverdag
Én panne
5 ingredienser
Høst
Småbarn
For kresne spisere
Barnevennlig
Høyprotein
Lavkarbo
Lite sukker
Lite salt
Hjertesunn
Muskelbygging
Kremet laksesuppe med rotgrønnsaker
Kremet laksesuppe med laksestykker, gulrøtter, purre og poteter. En trygg og næringsrik fiskemiddag som hele familien liker.
30 min totalt 4 porsjoner 518 kcal per porsjon
Ingredienser
4 pors.
- Laksefilet (uten skinn/ben)600g
- Poteter, gulrøtter, purre1 pakke/blanding
- Matfløte eller lett matfløte3 dl
- Fiske- eller grønnsaksbuljong1 liter vann/terning
Slik gjør du
- 1Skrell poteter og gulrøtter, og skjær dem i terninger. Rens og snitt purren i ringer.
- 2Kok opp vann med buljongterning i en kjele og ha i grønnsakene. La det småkoke i ca. 10 minutter til de er møre.
- 3Skjær laksefilet i jevne terninger (ca. 2x2 cm).
- 4Hell matfløte i kjelen og varm opp til kokepunktet.
- 5Senk varmen, legg i laksestykkene, og la suppen trekke i 3–5 minutter til fisken er ferdig. Smak til med salt og pepper.
Tips
- Server gjerne med nystekt brød eller rundstykker til.
- Ikke la suppen fosskoke etter at fisken er tilsatt, da kan fisken gå i oppløsning.
Næringsinnhold per porsjon
Kalorier
518 kcal
Protein
33.9 g
Karbohydrater
19 g
Fett
33.1 g
Oppbevaring
Oppbevares kaldt i tett boks og holder seg 2–3 dager i kjøleskapet. Varm godt gjennom før servering.
Retten kan fryses i porsjonsbokser i opptil tre måneder. Tin i kjøleskapet over natten og varm godt gjennom.
Ofte stilte spørsmål
- Kan retten fryses?
- Retten kan fryses i porsjonsbokser i opptil tre måneder. Tin i kjøleskapet over natten og varm godt gjennom.
- Hvor lenge holder restene seg?
- Oppbevares kaldt i tett boks og holder seg 2–3 dager i kjøleskapet. Varm godt gjennom før servering.
- Hvor lang tid tar oppskriften?
- Retten tar omtrent 30 minutter totalt, hvorav 11 minutter er forberedelse.
Relaterte oppskrifter
Slipp å planlegge selv
Matbokser lager hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din.
Prøv Matbokser gratis