Kremet restegrateng med pasta, skinke og sukkererter
Innbakt restegrateng med pasta, skinke og grønnsaker er en genial hverdagsmiddag for hele familien. Retten tryller gårsdagens rester om til et mettende, ostegratinert måltid på under halvtimen.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 26. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Bruk de grønnsakene du har til overs i kjøleskapet, som for eksempel kokte gulrotbiter eller brokkoli.
- Har du rester av stekt bacon eller pølser, kan dette blandes inn sammen med skinken.
Serveringsforslag
- Server med en frisk, grønn salat eller tomatsalat ved siden av.
- Godt ferskt brød eller hvitløksbrød passer utmerket som tilbehør.
Oppbevaring
Kjøles ned og oppbevares i tildekket beholder i kjøleskap i inntil 3 dager.
Gratengen kan fryses i en egnet beholder etter avkjøling. Holder seg god i fryseren i opptil 2 måneder. Tin i kjøleskap og varm opp i ovn på 180 °C.
Ofte stilte spørsmål
- Kan jeg gjøre klar gratengen dagen i forveien?
- Ja, gratengen kan monteres klar i formen kvelden før. Dekk den til med plast og oppbevar i kjøleskapet. Legg på litt ekstra steketid dersom den settes kald rett i ovnen.
- Kan jeg bruke andre typer rester i denne oppskriften?
- Absolutt! Du kan bruke kokt ris eller potetbiter i stedet for pasta, og bytte ut skinke med rester av stekt kylling, pølser eller rennsede grønnsaksrester.
- Hvordan gjør jeg retten glutenfri?
- Bruk glutenfri pasta og bytt ut hvetemelet i sausen med lys glutenfri melfristype eller masstivelse (maizena).
- Kan restegratengen fryses?
- Ja, eventuelle rester av gratengen tåler godt å fryses ned. Tin den i kjøleskap og varm den opp igjen i ovnen.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Les mer
Flere retter du vil like
Barnevennlig carbonara med skinke
Rask og sunn Pasta Bolognese for småbarnsfamilien
Kremet vegetarlasagne med fersk mais, sukkererter og linser
Ovnsbakt laks med blomkålmos og dampet brokkoli
Asiatiske fullkorsnudler med kylling og sprø grønnsaker
Sunn Tex-Mex burritoskål med svinekjøttdeig, fullkornsris og fersk mais
Biffkaker med kremet kantarellstuing og sprø sukkererter
Kremet lavkarbo ragù med storfekjøtt og konjacpasta
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis