Julepanne med svineknoke, rotgrønnsaker og tyttebær
Mør svineknoke og sprø rotgrønnsaker i en smakfull, krydret buljong gir den perfekte julestemningen i hverdagen. Denne enkle langpanneretten krever lite arbeid og passer ypperlig for hele familien i desember.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 14. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Du kan kjøpe ferdig kokt og røkt svineknoke i dagligvarebutikken for å spare mye tid i hverdagen.
- For å forkorte steketiden ytterligere kan du forkoke potet- og rotgrønnsaksbitene i 5 minutter før du har dem i langpannen.
Serveringsforslag
- Serveres rykende varm rett fra langpannen med en raus skje rørte tyttebær ved siden av.
- Ekstra godt med godt flatbrød og usaltet smør til.
- Server med rørte tyttebær.
Oppbevaring
Oppbevares i lufttett beholder i kjøleskap. Holdbar i opptil 3 dager.
Middagsrestene kan fryses i tett beholder. Tines i kjøleskap og varmes opp på lav varme i stekeovn eller kjele.
Ofte stilte spørsmål
- Kan jeg gjøre klar langpannen på forhånd?
- Ja, du kan gjøre retten klar i langpannen tidligere på dagen, dekke den til med folie og sette den i kjøleskapet. Ta den ut 15 minutter før den skal steking.
- Hvordan gjør jeg oppskriften glutenfri?
- Bytt ut hvetemelet i sausen med maisenna utrørt i litt kaldt vann for en helt glutenfri variant.
- Kan jeg bruke annet kjøtt i stede for svineknoke?
- Kjøtt av røkt svineknoke er veldig mørt, men du kan også bruke vanlig skinkestek i terninger eller svineknoke uten ben.
- Kan retten fryses?
- Frys gjerne ned restene i porsjonsformer. Kjøtt og rotgrønnsaker tåler frysing godt og holder seg fint i inntil 3 måneder.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Kommentarer
Ingen kommentarer ennå – bli den første som deler erfaringen din.
Les mer
Flere retter du vil like
Ovnsbakt uerform med rustikk kålrot- og potetlokk
Bakt andebryst i juleform med potetmos, rødkål og norske epler
Saftige svinekoteletter med stekte nypoteter, rømme og sylteagurk
Ovnsbakt laks med poteter, frisk råkost og mager gressløkdipp
Ovnsbakt kjøttpudding med rotgrønnsaker, gresskar og sopp
Mager og sunn fredagstaco med karbonadedeig og fullkorn
Sprø panert lyrfilet med epleråkost og gressløkkrem
Rask og melkefri Tex-Mex kyllingwrap med fersk mais og sukkererter
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis