Kan jeg forberede søtpoteten dagen i forveien?

Ja, du kan koke eller bake søtpotet i terninger på forhånd og oppbevare dem i kjøleskapet i opptil tre dager, eller fryse dem ned i porsjoner.

Hvordan gjør jeg smoothien melkefri?

Bytt ut den greske vaniljeyoghurten med et plantebasert vaniljealternativ basert på havre, soya eller kokos.

Hvor lenge holder smoothien seg i kjøleskapet?

Smoothien smaker best helt nylaget, men kan oppbevares i en tett flaske i kjøleskapet i opptil 24 timer. Rist godt før servering.

Kan jeg bruke en annen væske enn eplejuice?

Du kan erstatte eplejuice med appelsinjuice, havredrikk eller melk for en mildere smak.

Smoothie

Vegetar

Glutenfri

Nøttefri

Fiberrik

Grønnsaksrik

Under 30 min

Barnevennlig

Hverdag

Under 15 min

Budsjett

Lite salt

Under 20 kr per porsjon

Under 40 kr per porsjon

Småbarn

Sommer

Kremet søtpotetsmoothie med eple og kanel

Name: Kremet søtpotetsmoothie med eple og kanel
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 porsjoner
Ingredients: 150 g søtpotet (ferdigkokt og avkjølt); 1 stk moden banan; 200 g frosne jordbær; 200 g gresk vaniljeyoghurt; 3 dl eplejuice; 0.5 ts malt kanel

En kremet og naturlig søt smoothie med kokt søtpotet, eplejuice, jordbær og et hint av kanel. Perfekt som en næringsrik frokost eller et godt mellommåltid for hele familien.

10 min totalt 4 porsjoner 147 kcal per porsjon

Allergener: melk

Ingredienser

4 pors.

søtpotet (ferdigkokt og avkjølt)150 g
moden banan1 stk
frosne jordbær200 g
gresk vaniljeyoghurt200 g
eplejuice3 dl
malt kanel0.5 ts

Slik gjør du

1Ha ferdigkokt og avkjølt søtpotet samt skrellet banan over i en hurtigmikser.
2Tilsett frosne jordbær, gresk vaniljeyoghurt, eplejuice og malt kanel.
3Kjør hurtigmikseren på lav hastighet i noen sekunder før du øker til full styrke i ca. 60 sekunder.
4Sjekk at søtpoteten er helt moset og at smoothien har en jevn og kremet konsistens.
5Hell den ferdige smoothien over i fire glass og server med én gang.

Tips

Bruk søtpotetrester fra middagen for å spare tid og redusere matsvinn.
Ønsker du en enda kaldere smoothie, kan du bruke frosne bananskiver.

Serveringsforslag

Server i høye glass med et lite dryss kanel på toppen.
Nyt sammen med en grov brødskive eller et knekkebrød til frokost.

Næringsinnhold per porsjon

Kalorier

147 kcal

Protein

3.5 g

Karbohydrater

29.3 g

Fett

1.4 g

Oppbevaring

Bør drikkes fersk. Kan oppbevares i tett mugge eller flaske i kjøleskap i inntil 24 timer. Rist godt før bruk.

Smoothien kan fryses i ispinnformer som en sunn og god is til barna. Ferdig smoothie egner seg ellers best til å drikkes fersk.

Ofte stilte spørsmål

Kan jeg forberede søtpoteten dagen i forveien?: Ja, du kan koke eller bake søtpotet i terninger på forhånd og oppbevare dem i kjøleskapet i opptil tre dager, eller fryse dem ned i porsjoner.
Hvordan gjør jeg smoothien melkefri?: Bytt ut den greske vaniljeyoghurten med et plantebasert vaniljealternativ basert på havre, soya eller kokos.
Hvor lenge holder smoothien seg i kjøleskapet?: Smoothien smaker best helt nylaget, men kan oppbevares i en tett flaske i kjøleskapet i opptil 24 timer. Rist godt før servering.
Kan jeg bruke en annen væske enn eplejuice?: Du kan erstatte eplejuice med appelsinjuice, havredrikk eller melk for en mildere smak.

Relaterte oppskrifter

Slipp å planlegge selv

Matbokser lager hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din.

Prøv Matbokser gratis