Proteinrik grønn smoothie med pære og avokado

Slik gjør du

1. 1Skrell pærene, fjern kjernene og kutt dem i mindre biter. Del avokadoen, ta ut steinen og skrap ut kjøttet med en skje.
2. 2Skyll spinaten godt i kaldt vann og la den renne av seg.
3. 3Ha gresk yoghurt, fersk spinat, pærebitene og avokadokjøttet i en blender.
4. 4Hell i norsk augusteplesaft, presset limesaft og tilsett isterninger.
5. 5Kjør blenderen på høy hastighet i 1–2 minutter til smoothien er helt jevn, fløyelsemyk og får en knallgrønn farge.
6. 6Hell over i fire glass og server med en gang.

Tips

• Bruk gresk yoghurt med vaniljesmak for en litt søtere variant som faller ekstra godt i smak hos barna.
• For en melkefri og vegansk utgave erstattes den greske yoghurten med usøtet soyayoghurt eller kokosyoghurt.
• Limesaften gir en frisk balanse og forhindrer samtidig at avokadoen og pæren mørkner hvis smoothien står litt.

Serveringsforslag

• Server i høye glass med et sugerør og pynt gjerne med en tynn pæreskive på kanten.
• Hell over i to go-flasker for en næringsrik matpakke eller næringspåfyll etter trening.

Næringsinnhold per porsjon

Ofte stilte spørsmål

Hvordan gjør jeg denne smoothien melkefri?

Ja, du kan enkelt bytte ut den greske yoghurten med en usøtet soyayoghurt eller kokosyoghurt for en helt melkefri og vegansk variant.

Kan jeg lage denne smoothien kvelden før?

Smoothien smaker best nylaget, men kan oppbevares i en tett flaske i kjøleskapet i opptil 24 timer. Rist godt før servering.

Inneholder denne smoothien banan?

Nei, denne oppskriften er helt uten banan og henter i stedet god fylde og kremet konsistens fra avokado og gresk yoghurt.

Kan jeg gjøre smoothien søtere?

Smoothien er naturlig søtet med frisk pære og eplesaft, men vil du ha den søtere kan du tilsette 1 ts flytende honning eller lønnesirup.