Kremet storfegryte med rotgrønnsaker og nypoteter
En varmende og smakfull storfegryte full av norske rotgrønnsaker, sopp og poteter. Gryten blir ekstra kremet og fyldig med seterrømme og tørket timian, og passer perfekt til hele familien på kalde dager.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 26. september 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Du kan gjerne tilsette litt fersk persille eller gressløk på toppen rett før servering for ekstra friskhet.
- Ønsker du en ennå fyldigere saus, kan du røre inn litt ekstra rømme eller la gryten småkoke litt lenger uten lokk.
Serveringsforslag
- Serveres rykende varm i dype tallerkener, gjerne med et dryss fersk persille eller tyttebærsyltetøy ved siden av.
- Godt grovt brød eller flatbrød med et tykt lag meierismør passer utmerket til.
Oppbevaring
Oppbevares i lufttett beholder i kjøleskap. Holdbar i 3–4 dager. Varmes opp på lav til middels varme i kjele.
Gryten egner seg godt til frysing. Avkjøl den helt før du overfører den til fryseemballasje. Holdbar i opptil 3 måneder i fryseren. Tin langsomt i kjøleskap.
Ofte stilte spørsmål
- Kan storfegryten gjøres klar dagen i forveien?
- Ja, gryten kan enkelt lages dagen før. Smakene setter seg ofte enda bedre over natten. Varm den opp forsiktig på lav varme før servering.
- Kan denne gryten fryses?
- Ja, gryten kan fryses uten problem. Det anbefales å tine den i kjøleskapet over natten og varme den opp langsomt under omrøring.
- Er oppskriften glutenfri?
- Oppskriften er naturlig glutenfri så lenge du bruker en glutenfri kjøttkraft eller buljong.
- Hvilket kjøtt kan jeg bruke i stedet for høyrygg?
- Høyrygg av storfe er ideelt for gryteretter, men du kan også bruke mørbrad, bog eller bankekjøtt. Juster eventuelt koketiden til kjøttet er helt mørt.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Les mer
Flere retter du vil like
Familiegrill med svinespyd, foliebakt ørret og frisk epledressing
Sunn Tex-Mex burritoskål med svinekjøttdeig, fullkornsris og fersk mais
Mager og næringsrik lapskaus med svinekjøtt og rotgrønnsaker
Mild sjømatgrateng med blåskjell, kamskjell og fersk mais
Mild thailandsk kokoskarri med kalkun, fersk mais og risnudler
Saftige svinekoteletter med stekte nypoteter, rømme og sylteagurk
Saftige søtpotetkaker med mais og ost til matpakken
Biffkaker med kremet kantarellstuing og sprø sukkererter
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis