Kremet vegetarpasta med linser og spinat

Slik gjør du

1. 1Kok fullkornspasta etter anvisning på pakken.
2. 2Finhakk løk og hvitløk, og fres dem blanke i en panne med litt olje.
3. 3Rør inn tomatpuré og la den steke med i ett minutt.
4. 4Hell av vannet på linsene, skyll dem godt, og tilsett dem i pannen sammen med matfløte. La det småkoke i 5 minutter.
5. 5Vend inn frisk spinat rett før servering slik at den akkurat faller sammen. Smak til med litt salt og pepper.
6. 6Bland den ferdigkokte pastaen inn i sausen og server med en gang.

Tips

• Bruk en stavmikser raskt i sausen før du tilsetter linsene hvis barna foretrekker en helt glatt saus.
• Server med litt revet hvitost eller parmesan på toppen for ekstra smak.
• Sørg for å skylle linsene godt i kaldt vann for å fjerne overflødig stivelse.

Næringsinnhold per porsjon

Ofte stilte spørsmål

Kan retten fryses?

Retten kan fryses i porsjonsbokser i opptil tre måneder. Tin i kjøleskapet over natten og varm godt gjennom.

Hvor lenge holder restene seg?

Oppbevares kaldt i tett boks og holder seg 2–3 dager i kjøleskapet. Varm godt gjennom før servering.

Hvor lang tid tar oppskriften?

Retten tar omtrent 25 minutter totalt, hvorav 9 minutter er forberedelse.