Kan jeg lage linse- og riswraps dagen før?

Ja, du kan enkelt pakke inn wrapsene i matpapir eller folie og oppbevare dem i kjøleskapet til neste dag.

Hvordan gjør jeg oppskriften glutenfri?

Bruk glutenfrie tortillas i stedet for vanlige fullkornstortillas, så er retten helt glutenfri.

Ferdige wraps med grønnsaker er best ferske, men fyllet av ris og linser kan fryses i opptil tre måneder.

Kan jeg bruke andre bønner i stedet for linser?

Sorte bønner, kikerter eller kidneybønner passer like godt som linser i denne oppskriften.

Middag

Belgfrukter

Wrap

Risrett

Vegetar

Vegansk

Melkefri

Under 30 min

Under 15 min

Høyprotein

Fiberrik

Lite salt

Meksikansk

Hverdag

5 ingredienser

Hjertesunn

Energirik

Muskelbygging

Småbarn

Tenåringsfavoritt

For kresne spisere

Barnevennlig

Linse- og riswraps med tilbehør

Name: Linse- og riswraps med tilbehør
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1 porsjoner
Cuisine: Norsk
Ingredients: 2 stk Fullkornstortilla; 1.5 dl Kokte grønne linser; 1 dl Kokt brun ris; 0.5 stk Paprika; 1 stk Eple; 1 klype Salt og pepper

Mettende og næringsrike wraps fylt med proteinrike linser, ris og friske grønnsaker, servert med sprø paprikastaver og eplebåter. En sunn, smakfull og enkel hverdagsmiddag for hele familien.

15 min totalt 1 porsjoner 639 kcal per porsjon

Linse- og riswraps med tilbehør – illustrasjonsbilde — Illustrasjonsbilde

Allergener: gluten

Ingredienser

1 pors.

Fullkornstortilla2 stk
Kokte grønne linser1.5 dl
Kokt brun ris1 dl
Paprika0.5 stk
Eple1 stk
Salt og pepper1 klype

Slik gjør du

1Skjær paprikaen i tynne staver og eplet i båter.
2Bland de kokte linsene og den kokte risene sammen i en bolle, og smak til med salt og pepper.
3Varm tortillaene raskt i en tørr stekepanne på middels varme i noen sekunder på hver side til de blir myke.
4Fordel linse- og risblandingen jevnt midt på hver fullkornstortilla.
5Rull tortillaene stramt sammen og skjær dem i to på skrå.

Tips

Drypp gjerne litt sitronsaft over eplebåtene for å forhindre at de blir brune hvis du skal ta dem med deg.
Legg gjerne et sprøtt salatblad nederst på tortillaen før du legger på fyllet for ekstra spenst og smak.

Serveringsforslag

Server med en spiseskje hummus eller mild salsa for ekstra saftighet og smak.
Anrett wrapsene på en tallerken sammen med paprikastaver og friske eplebåter.
Server wrapsene nylagde sammen med paprikastaver og eplebåter.

Næringsinnhold per porsjon

Kalorier

639 kcal

Protein

21.8 g

Karbohydrater

125.9 g

Fett

2.3 g

Oppbevaring

Oppbevares i en lufttett boks i kjøleskapet i opptil 2 dager.

Selve linse- og risfyllet kan fryses i opptil 3 måneder. Monterte wraps og friske grønnsaker bør ikke fryses.

Ofte stilte spørsmål

Kan jeg lage linse- og riswraps dagen før?: Ja, du kan enkelt pakke inn wrapsene i matpapir eller folie og oppbevare dem i kjøleskapet til neste dag.
Hvordan gjør jeg oppskriften glutenfri?: Bruk glutenfrie tortillas i stedet for vanlige fullkornstortillas, så er retten helt glutenfri.
Kan wrapsene fryses?: Ferdige wraps med grønnsaker er best ferske, men fyllet av ris og linser kan fryses i opptil tre måneder.
Kan jeg bruke andre bønner i stedet for linser?: Sorte bønner, kikerter eller kidneybønner passer like godt som linser i denne oppskriften.

Relaterte oppskrifter

Slipp å planlegge selv

Matbokser lager hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din.

Prøv Matbokser gratis