Fargerik matpakke med polarbrød, bacon, eple og blåbær
Fyll fargerike små bokser med grove polarbrødsmørbrød med kremet ost, sprøstekt bacon og ferske norske epler. Komplementert med hardkokte egg, søte augustblåbær og sprø gulerotstaver for en komplett familiematpakke.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 16. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Legg epleskivene i litt kaldt vann med en dråpe sitronsaft dersom du ønsker at de ikke skal bli mørke.
- Bruk silikonformer i bento-boksen for å holde blåbær og egg atskilt fra brødet.
Serveringsforslag
- Pakk ingrediensene i bento-bokser med rom slik at ikke saften fra eplene gjør brødet mykt.
- Bruk et litet kjøleelement i skolesekken for å holde egg og ost frisk frem til lunsj.
Oppbevaring
Oppbevares i tett boks i kjøleskap. Holder seg krisp og god i inntil 2 dager.
Egner seg ikke til frysing, da sprø grønnsaker og kokte egg mister sin gode tekstur.
Ofte stilte spørsmål
- Kan denne matpakken lages kvelden før?
- Ja, du kan smøre brødene og koke eggene kvelden i fveien. Oppbevar boksene i kjøleskapet over natten.
- Hvordan gjør jeg oppskriften glutenfri?
- Bruk glutenfritt brød og pass på at smøreosten du velger er glutenfri.
- Kan jeg sløyfe baconet?
- Ja, bacon kan enkelt byttes ut med ekstra ost eller mer egg dersom du ønsker en kjøttfri variant.
- Hvor lenge holder matpakken seg frisk i sekken?
- Maten holder seg frisk hele skoledagen eller arbeidsdagen i kjølebag med et lite kjøleelement.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Les mer
Flere retter du vil like
Mild matpakkeboks med mini-eggemuffins, eplebåter og sukkererter
Mild pannekakerull-matpakke for kresne barn
Mild matpakke med kyllingkjøttbollespyd, sukkererter og augustplommer
Milde skinkepletter med ferske bringebær og sukkererter
Milde skinkemuffins med bringebær og sukkererter
Mild matpakke med mini-pizzabrød, gulrotstenger og blåbær
Fargerike pannekakeruller med kalkun og grønnsaker
Mild matpakkeboks med kalkunboller, fersk mais og blåbær
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis