Kan disse vaffelsandwichne lages kvelden før?

Ja, de egner seg ypperlig til å lages kvelden før. Pakk dem inn i matpapir eller legg dem i en matboks og oppbevar i kjøleskapet over natten.

Hvordan gjør jeg oppskriften glutenfri?

Du kan erstatte hvetemel og havregryn med glutenfritt mel og glutenfrie havregryn, samt passe på at bakepulveret er glutenfritt.

Kan jeg bruke et annet pålegg?

Ja, du kan bytte ut spekeskinke med vanlig kokt skinke, kalkunpålegg eller ost for en enda mildere smak.

Matpakke

Norsk

Matpakkevennlig

Barnevennlig

Fiberrik

Matpakkevaffel-sandwich med spekeskinke og norsk eple

Name: Matpakkevaffel-sandwich med spekeskinke og norsk eple
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porsjoner
Cuisine: Norsk
Ingredients: 2 stk Egg; 2.5 dl Kefir eller melk; 1.5 dl Sammalt hvete, fin; 1 dl Havregryn; 1 dl Hvetemel; 1 ts Bakepulver; 0.25 ts Salt; 50 g Smør (smeltet); 100 g Kremost naturell; 80 g Norsk spekeskinke eller spekeskinke i skiver; 1 stk Norske epler; 20 g Fersk ruccola eller crispysalat

Sprø og saftige matpakkevaffel-sandwicher fylt med mild kremost, spekeskinke og frisk norsk epleskive. Perfekt for turssekken eller skolessekken da de smaker fantastisk kalde.

Facebook X Pinterest

Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 16. august 2026

30 mintotalt4porsjoner453 kcalper porsjon

Slik gjør du

Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.

Tips

Avkjøl alltid vaflene helt på risten før du smører på kremosten, da smelter ikke ostefyllet.
Epleskivene gir en herlig sprøhet og sødme som balanserer den salte spekeskinken perfekt.

Serveringsforslag

Send med noen friske norske august-bringebær eller eplebåter i matboksen ved siden av.
Pakk sandwichene i matpapir slik at de holder seg sprø og fine helt til lunsj.

Oppbevaring

Oppbevares i tett boks i kjøleskap i opptil 2 dager. Holdbarheten er svært god i skolessekken utover dagen.

Selve vaflene kan fryses før de fylles. Tines i romtemperatur og fylles før bruk. Fylte sandwicher bør ikke fryses.

Ofte stilte spørsmål

Kan disse vaffelsandwichne lages kvelden før?: Ja, de egner seg ypperlig til å lages kvelden før. Pakk dem inn i matpapir eller legg dem i en matboks og oppbevar i kjøleskapet over natten.
Hvordan gjør jeg oppskriften glutenfri?: Du kan erstatte hvetemel og havregryn med glutenfritt mel og glutenfrie havregryn, samt passe på at bakepulveret er glutenfritt.
Kan jeg bruke et annet pålegg?: Ja, du kan bytte ut spekeskinke med vanlig kokt skinke, kalkunpålegg eller ost for en enda mildere smak.

Vil du ha en hel uke med slike middager?

Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.

Lag ukeplan gratis