Mild matpakke med havrevaffelhjerter, mild hvitost og ferske jordbær

Slik gjør du

1. 1Ha egg, cottage cheese og havremel i en bollen, og kjør sammen med en stavmikser til en helt jevn og klumpfri røre.
2. 2Varm opp vaffeljernet og pensle lett med litt nøytral olje eller smør om nødvendig.
3. 3Stek vaffelplatene gyllene og milde på middels varme i ca. 3–4 minutter.
4. 4Avkjøl vaffelplatene helt på en bakerist, og del dem deretter opp i milde vaffelhjerter.
5. 5Kutt milde hvitostskiver og agurk i passe store staver, og rens de ferske jordbærene.
6. 6Legg vaffelhjerter, ostestenger, agurkstenger og jordbær hver for seg i en matpakkeboks med rom.

Tips

• Bruk en matpakkeboks med flere rom slik at det tørre og det fuktige ikke kommer i kontakt med hverandre.
• Røren kan kjøres helt glatt slik at cottage cheese-klumpene forsvinner helt, noe kresne barn ofte setter stor pris på.

Serveringsforslag

• Server vaffelhjerte-komponentene i en matpakkeboks med egne rom slik at ingenting berører hverandre.
• Send med en liten gaffel til jordbærene dersom barnet foretrekker det.

Næringsinnhold per porsjon

Ofte stilte spørsmål

Kan jeg lage vaffelrøren eller vaffelplatene dagen før?

Ja, disse milde matpakkevafflene kan fint stekes kvelden i forveien. Avkjøl dem helt på rist og oppbevar dem i en tett boks i kjøleskapet.

Hvordan holder matpakken seg frisk til lunsj?

Siden komponentene ligger hver for seg, holder matpakken seg frisk og fin hele skoledagen dersom du bruker et lite kjøleelement i sekken.

Kan oppskriften gjøres glutenfri?

Ja, du kan enkelt bruke glutenfrie havregryn malt til mel, eller erstatte hvetemelet med en glutenfri melsort.