Mild pasta med fiskekaker, erter og revet gulrot
Fiskekaker i terninger får en lett stekeskorpe før de vendes inn i fløtesausen sammen med søte erter. Ved å rive gulroten fint smelter den nesten helt inn og gir sausen en mild, naturlig sødme. Middagen står klar på bordet i samme øyeblikk som pastaen er ferdigkokt.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 11. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Spar på litt av pastavannet før du kaster det – en skje med pastavann gjør sausen enda mer kremet og jevn.
- Finrevet gulrot gjør at grønnsakene smelter inn i sausen, noe som passer perfekt for kresne barn.
- Drypp et par dråper sitronsaft over rett før servering; syren kutter gjennom den milde fløtesausen og løfter smaken på både fisken og ertene utan at det blir for surt for de minste.
Serveringsforslag
- Serveres gjerne med litt frisk kvernet kvit pepper eller en dæsj ketchup til barna.
- Spre gjerne over litt fersk persille eller gressløk ved servering.
Oppbevaring
Oppbevares i lufttett boks i kjøleskapet i 2–3 dager. Varm godt gjennom før servering.
Retten kan fryses i porsjonsbokser i opptil 3 måneder. Tin i kjøleskap over natten og varm godt gjennom før servering.
Ofte stilte spørsmål
- Kan denne pastaretten fryses?
- Ja, retten kan fryses i porsjonsformer i opptil 3 måneder. Tin i kjøleskapet og varm godt opp i en kasserolle eller mikrobølgeovn.
- Hvor lenge holder restene seg i kjøleskapet?
- Oppbevar restene i en lufttett boks i kjøleskapet. Den er holdbar i 2–3 dager.
- Kan jeg gjøre oppskriften glutenfri?
- Du kan enkelt bruke glutenfri pasta for å gjøre retten helt glutenfri. Sjekk også at fiskekakene du kjøper er glutenfrie.
- Hva kan jeg erstatte matfløten med?
- Matfløten kan byttes ut med grytefløte, matfløte av havre eller kokosmelk for en melkefri variant.
- Hvordan unngår jeg at fiskekakene blir tørre eller gummiaktige i sausen?
- Trikset er å steke fiskekaketerningene på middels høy varme i litt smør før du har i fløten. Da får de en gyllen skorpe som holder på saftigheten og gir mer smak enn om de bare trekker i sausen.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Les mer
Flere retter du vil like
Barnevennlig carbonara med skinke
Mild thailandsk kokoskarri med kalkun, fersk mais og risnudler
Saftige svinekoteletter med stekte nypoteter, rømme og sylteagurk
Kremet pastagrateng med julerester, norske epler og sprø ostetopp
Asiatiske fullkorsnudler med kylling og sprø grønnsaker
Biffkaker med kremet kantarellstuing og sprø sukkererter
Sunn Tex-Mex burritoskål med svinekjøttdeig, fullkornsris og fersk mais
Familiegrill med svinespyd, foliebakt ørret og frisk epledressing
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis