Mør hjortegryte i slow cooker med skogsopp og nypoteter
Mør hjortegryte tilberedt i slow cooker med frisk skogsopp, sprø sukkererter og nypoteter. Retten passer perfekt for hele familien i august.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 26. september 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- For ekstra god smak kan du røre inn 2 skiver gjetost eller brunost i sausen samtidig med kremfløten.
- Bruk gjerne selvplukket kantarell eller steinsopp i august for den beste skogsaromaen.
Serveringsforslag
- Serveres rykende varm i dype tallerkener, gjerne med et dryss fersk timian.
- Nyrørte tyttebær smaker nydelig ved siden av for å gi en frisk sødme.
Oppbevaring
Oppbevares i lufttett beholder i kjøleskap i inntil 3-4 dager.
Gryten egner seg godt til frysing. Tines i kjøleskap og varmes langsomt opp under omrøring. Tilsatt kremfløte kan separere seg litt ved opptining, men samler seg ved oppvarming.
Ofte stilte spørsmål
- Kan hjortegryten lages dagen før?
- Ja, gryten kan fint lages dagen i forveien. Smakene setter seg ekstra godt etter en natt i kjøleskapet. Varm den skånsomt opp på komfyren før servering.
- Kan denne slow cooker-gryten fryses?
- Gryten kan fryses i opptil 3 måneder. Frys gjerne gryten uten sukkerertene, da de bevarer spensten best når de tilsettes ferske ved servering.
- Hvordan gjør jeg oppskriften glutenfri?
- Erstatt hvetemelet med 1 ss maisenna utrørt i litt kaldt vann helt mot slutten av koketiden for en glutenfri versjon.
- Hva kan jeg bruke i stedet for hjortekjøtt?
- Du kan fint erstatte hjortekjøttet med finnbiff (reinskav) eller annet viltkjøtt som rådyr eller elg.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Les mer
Flere retter du vil like
Sunn Tex-Mex burritoskål med svinekjøttdeig, fullkornsris og fersk mais
Mild sjømatgrateng med blåskjell, kamskjell og fersk mais
Mild thailandsk kokoskarri med kalkun, fersk mais og risnudler
Familiegrill med svinespyd, foliebakt ørret og frisk epledressing
Saftige svinekoteletter med stekte nypoteter, rømme og sylteagurk
Asiatiske fullkorsnudler med kylling og sprø grønnsaker
Saftige søtpotetkaker med mais og ost til matpakken
Biffkaker med kremet kantarellstuing og sprø sukkererter
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis