Kan retten lages glutenfri?

Ja, du kan enkelt bruke glutenfri pasta for å gjøre hele retten glutenfri, men sjekk også at fiskekakene du kjøper er uten gluten.

Sausen og fiskekakene egner seg godt til frysing i opptil 3 måneder. Det anbefales å koke fersk pasta ved servering for best tekstur.

Hvor lenge holder restene seg i kjøleskapet?

Oppbevar restene i en lufttett boks i kjøleskapet. De holder seg fint i 2–3 dager og kan enkelt varmes opp i stekeovn, mikrobølgeovn eller i en panne.

Hvordan gjør jeg sausen ekstra barnevennlig?

Ja! Du kan kjøre de hermetiske tomatene glatte med en stavmikser før du tilsetter grønnsakene dersom barna ikke liker klumper.

Middag

Fisk

Pasta

Stekepanne

Melkefri

Under 30 min

Fiberrik

Lite sukker

Italiensk

Hverdag

Én panne

5 ingredienser

Under 40 kr per porsjon

Lett middag

Småbarn

Tenåringsfavoritt

Barnevennlig

Pasta med fiskekaker i mild tomatsaus

Name: Pasta med fiskekaker i mild tomatsaus
Prep time: 8 min
Cook time: 15 min
Total time: 23 min
Yield: 4 porsjoner
Cuisine: Norsk
Ingredients: 400 g Fiskekaker (minst 80 % fisk); 250 g Fullkornspasta; 1 boks (400 g) Hermetiske tomater (hakkede); 1 boks (140 g) Hermetisk mais; 100 g Frisk spinat; 1 ss Nøytral matolje til steking

Pasta med fiskekaker i mild tomatsaus er en rask, næringsrik og utrolig barnevennlig hverdagsmiddag. Kombinasjonen av saftige fiskekaker, fullkornspasta og en mild tomatsaus gjør dette til en sikker vinner hos både store og små.

23 min totalt 4 porsjoner 469 kcal per porsjon

Pasta med fiskekaker i mild tomatsaus – illustrasjonsbilde — Illustrasjonsbilde

Allergener: gluten, fisk

Ingredienser

4 pors.

Fiskekaker (minst 80 % fisk)400 g
Fullkornspasta250 g
Hermetiske tomater (hakkede)1 boks (400 g)
Hermetisk mais1 boks (140 g)
Frisk spinat100 g
Nøytral matolje til steking1 ss

Slik gjør du

1Kok fullkornspasta i rikelig med lettsaltet vann etter anvisningen på pakken, og hell av vannet.
2Skjær fiskekakene i terninger eller mindre biter.
3Varm opp matolje i en stekepanne på middels varme, og stikk fiskekaketerningene til de er gylne og gjennomvarme.
4Hell hakkede hermetiske tomater og avrente maiskorn over fiskekakene i pannen, og la det småkoke i ca. 5 minutter.
5Skyll den friske spinaten godt, og vend den inn i tomatsausen til den akkurat faller sammen.
6Bland den nykokte pastaen inn i pannen sammen med fiskekakene og tomatsausen, og server straks.

Tips

For ekstra barnevennlig tekstur kan du kjøre de hermetiske tomatene med en stavmikser før de helles i pannen.
Bruk gjerne fiskekaker med høy fiskeandel (over 80 %) for mest mulig næring og god smak.

Serveringsforslag

Server med litt frisk basilikum eller revet parmesan på toppen dersom ønskelig.
Gjerne server med en frisk, grønn side-salat eller agurkstenger til barna.

Næringsinnhold per porsjon

Kalorier

469 kcal

Protein

24 g

Karbohydrater

61 g

Fett

12.4 g

Oppbevaring

Oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet i 2–3 dager. Varm godt gjennom før servering.

Sausen med fiskekakene kan fryses i opptil 3 måneder. Tin i kjøleskap over natten og varm forsiktig opp. Kok helst fersk pasta ved servering.

Ofte stilte spørsmål

Kan retten lages glutenfri?: Ja, du kan enkelt bruke glutenfri pasta for å gjøre hele retten glutenfri, men sjekk også at fiskekakene du kjøper er uten gluten.
Kan retten fryses?: Sausen og fiskekakene egner seg godt til frysing i opptil 3 måneder. Det anbefales å koke fersk pasta ved servering for best tekstur.
Hvor lenge holder restene seg i kjøleskapet?: Oppbevar restene i en lufttett boks i kjøleskapet. De holder seg fint i 2–3 dager og kan enkelt varmes opp i stekeovn, mikrobølgeovn eller i en panne.
Hvordan gjør jeg sausen ekstra barnevennlig?: Ja! Du kan kjøre de hermetiske tomatene glatte med en stavmikser før du tilsetter grønnsakene dersom barna ikke liker klumper.

Relaterte oppskrifter

Slipp å planlegge selv

Matbokser lager hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din.

Prøv Matbokser gratis