Peanøtt- og mandelwraps i munnfuller
Kombinasjonen av seig peanøttsmør og syrlig gresk yoghurt gir et fyldig fyll som holder wrappersene sammen uten at de blir bløte. Hakkede mandler gir nødvendig tyggemotstand i hver bit. En ideell løsning når komfyren skal stå ubrukt en hektisk ettermiddag.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 12. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Pakk rullene stramt inn i plastfolie før oppskjæring dersom du vil at munnfullene skal holde fasongen ekstra godt.
- Bruk en veldig skarp kniv uten sagtenner slik at rullene skjæres rent uten å klemmes flate.
- Smør fyllet helt ut til kantene, men la det være igjen én centimeter bar tortilla på den siste kanten du ruller mot. Da slipper fyllet å tyte ut når du lukker rullen.
Serveringsforslag
- Server gjerne med epleskiver eller agurkstaver ved siden av for ekstra friskhet.
- Tilsett en frisk grønn salat med litt sitronsaft for et mer komplett måltid.
- 3 cm tykke biter med en skarp kniv og anrett på en tallerken.
Oppbevaring
Oppbevares i en lufttett boks eller wrapped i plastfolie i kjøleskapet i opptil 2 dager. Nytes kalde.
Egner seg ikke til frysing, da wrapsene blir myke og seige når de tines.
Ofte stilte spørsmål
- Kan disse wrapsene lages dagen før?
- Ja, du kan smøre og rulle wrapsene kvelden før. Pakk dem stramt inn i plastfolie og oppbevar i kjøleskapet. Skjær dem opp i munnfuller rett før du skal spise.
- Hvordan gjør jeg oppskriften glutenfri?
- Ja, bytt ut fullkornswraps med sertifiserte glutenfrie tortillas. Sjekk også at peanøttsmøret er merket glutenfritt.
- Hva kan jeg erstatte peanøttsmøret med?
- Du kan enkelt erstatte peanøttsmør med mandelsmør, cashews mør eller solsikkesmør dersom du ønsker å unngå peanøtter.
- Hva passer å servere ved siden av?
- Sett ut tallerker med frisk frukt som epleskiver, blåbær eller oppskåret gulrot og agurk for et mer komplett middagsmåltid.
- Hvilken type peanøttsmør fungerer best i rullene?
- Velg et grovt peanøttsmør med mye crunch hvis du vil ha mer tekstur, men unngå de helt flytende variantene. Dersom peanøttsmøret er veldig fast, kan du røre det sammen med yoghurten i en liten skål før du smører det utover.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Les mer
Flere retter du vil like
Sunn Tex-Mex burritoskål med svinekjøttdeig, fullkornsris og fersk mais
Biffkaker med kremet kantarellstuing og sprø sukkererter
Asiatiske fullkorsnudler med kylling og sprø grønnsaker
Meksikansk taco-bowl med julerester, avokado og frisk tyttebærsalsa
Mild thailandsk kokoskarri med kalkun, fersk mais og risnudler
Mager og smakfull høstlapskaus med karbonadedeig og rotgrønnsaker
Saftige søtpotetkaker med mais og ost til matpakken
Familiegrill med svinespyd, foliebakt ørret og frisk epledressing
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis