Kremet pølseform med nypoteter og fersk mais

Slik gjør du

1. 1Varm stekeovnen til 200 grader over- og undervarme. Smør en ildfast form med litt av rapsoljen.
2. 2Vask nypotetene godt og kutt dem i terninger på ca. 1,5 x 1,5 cm. Skrell gulrøttene og skjær dem i tynne skiver. Skjær maiskornene av den ferske maiskolben.
3. 3Skjær kjøttpølsen i terninger eller skiver.
4. 4Varm resten av rapsoljen i en stekepanne på middels høy varme. Stek pølsebitene i 4–5 minutter til de er gjennomstekte, varme tvers igjennom og har fått en fin gyllen stekeskorpe.
5. 5Ha nypoteter, gulrotskiver, maiskorn og de ferdig stekte pølsebitene over i den ildfaste formen, og bland alt godt sammen.
6. 6Rør sammen matfløte, utblandet grønnsaksbuljong, tørket oregano, salt og pepper i en liten bolle. Hell fløteblandingen jevnt over ingrediensene i formen.
7. 7Strø revet hvitost over toppen. Stek midt i ovnen i ca. 25 minutter, til potetene er helt møre og osten er smeltet og gyllen. La formen hvile i 5 minutter før servering.

Tips

• Bruk gjerne faste nypoteter og kutt dem i jevne terninger slik at de blir møre på samme tid i ovnen.
• Hvis du ønsker enda mer grønnsaker i formen, kan du tilsette litt ekstra blomkål eller brokkoli i små buketter.

Serveringsforslag

• Serveres med en frisk, grønn fellesalat ved siden av.
• Godt grovt brød eller flatbrød passer utmerket til formen.

Næringsinnhold per porsjon

Ofte stilte spørsmål

Kan pølseformen gjøres klar dagen før?

Ja, formen kan gjøres klar på forhånd opp til et døgn før den skal stekes. Dekk formen til og oppbevar den i kjøleskapet. Legg til ca. 5–10 minutter ekstra steketid siden formen er kald fra kjøleskapet.

Kan jeg bruke annet kjøtt enn kjøttpølse?

Ja, du kan enkelt bruke kjøttdeig, kyllingkjøttdeig eller skinke i stedet for kjøttpølse. Pass bare på at rå kjøttdeig gjennomstekes helt før du blander den inn i formen.

Kan retten fryses?

Restene kan fryses i opptil 3 måneder. Tining bør skje i kjøleskap over natten før oppvarming i stekeovn eller mikrobølgeovn.

Er denne oppskriften glutenfri?

Oppskriften er naturlig glutenfri. Pass kun på at du velger en kjøttpølse og en grønnsaksbuljong som er garantert glutenfrie.