Proteinrik frokostwrap med egg, cottage cheese og augustblåbær
Proteinrik og kremet frokostwraps fylt med krydret eggemasse, cottage cheese, kalkunskinke og knasende ferske augustblåbær og gresskarkjerner. En perfekt, mettende frokost for deg som trener mye og trenger minst 30 gram protein for å starte dagen.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 16. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- For ekstra rask tilberedning om morgenen kan du riste gresskarkjernene på forhånd og ha dem klare på glass.
- Bruk gjerne ekstra store fullkornstortillas for å få plass til alt fyllet uten at wrapen sprekker.
Serveringsforslag
- Server wrapene delte i to på tvers med en ekstra neve ferske augustblåbær ved siden av.
- Nyt sammen med en stor kopp svart kaffe eller grønn te for en energirik start på dagen.
Oppbevaring
Ferdigrullede wraps kan oppbevares i matpapir eller plastfolie i kjøleskapet i inntil 24 timer.
Egner seg ikke til frysing da grønnsakene og bærene mister sin sprø tekstur, men eggemassen alene kan fryses.
Ofte stilte spørsmål
- Kan jeg lage denne frokostwrapen kvelden i forveien?
- Ja, du kan gjøre fyllet klart dagen før og oppbevare det i en lufttett boks i kjøleskapet. Varm eggemassen raskt opp eller spis wrapene kalde om morgenen.
- Hvordan gjør jeg oppskriften glutenfri?
- Bruk glutenfrie tortillawraps i stedet for fullkornstortillas, så har du en helt glutenfri frokost.
- Kan jeg bytte ut blåbærene med andre bær?
- Det går helt fint. Ferske bringebær eller eplebiter i terninger gir også en nydelig sødme og friskhet som passer godt til den salte kalkunskinken.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Les mer
Flere retter du vil like
Fylt omelettwrap med fersk mais, sukkererter og kalkun
Bakte havrepannekaker i langpanne med tre ulike toppinger
Fylte frokostbagels med kremost, kalkun og egg
Proteinrik eggehvitewrap med nypoteter og augustplommer
Rask bokhvetegrøt med lune norske bringebær
Saftige søtpotetvaffel-sandwicher med avokado og kalkunskinke
Mild matpakke med kyllingkjøttbollespyd, sukkererter og augustplommer
Luftig ovnspannekake med friske bær
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis