Proteinrik grønn smoothie med norske augustepler og edamame
Næringsrik og kremet grønn smoothie med ferske norske augustepler, avokado, edamamebønner og fersk ingefær. Oppskriften er naturlig melkefri, lages uten banan og gir langvarig energi til hele familien.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 16. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- For yngre barn kan mengden fersk ingefær reduseres noe for en mildere smak.
- Pass på at edamamebønnene er helt opptinte før blending for å få en helt glatt konsistens.
- Bruk gjerne frosne epleterninger hvis du ønsker en ekstra kald og tykk konsistens.
Serveringsforslag
- Server i høye glass med et dryss av chiafrø eller hampfrø på toppen.
- Pynt med en tynn epleskive på kanten av glasset for en ekstra fristende servering.
Oppbevaring
Oppbevares i lufttett flaske eller mugge i kjøleskapet i inntil 24 timer.
Egner seg ikke til frysing som ferdig smoothie, men du kan fryse ned ferdige porsjonsposer med oppkuttede epler, avokado og edamamebønner.
Ofte stilte spørsmål
- Smaker denne smoothien banan?
- Nei, denne oppskriften bruker avokado for kremet konsistens og eple for sødme, helt uten banan.
- Smaker man edamamebønnene i smoothien?
- Edamamebønner har en veldig mild, nøtteaktig og nøytral smak som forsvinner helt når de blendes sammen med eple, sitron og ingefær.
- Kan smoothien lages kvelden før?
- Smoothien smaker best nylaget, men kan oppbevares i en lufttett flaske i kjøleskapet i opptil 24 timer. Rist godt før servering.
- Er denne smoothien god for voksne som ønsker et mettende mellommåltid?
- Ja, edamamebønner og avokado gir en god blanding av plantebasert protein og sunt fett som metter godt.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Les mer
Flere retter du vil like
Proteinrik grønn smoothie med augustplommer og edamame
Frisk og proteinrik grønn smoothie med norske epler og kiwi
Grønn og proteinrik smoothie med norske plommer og edamame
Mettende og grønn pæresmoothie med edamame og soyayoghurt
Proteinrik grønn smoothie med norske epler og ananas
Proteinrik grønn smoothie med norske augustepler og spinat
Mild matpakke med kyllingkjøttbollespyd, sukkererter og augustplommer
Mettende blåbærsmoothie med havre og vanilje
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis