Saftige frokostscones med eple og ost
Nystekte frokostscones med sprø skorpe og myk kjerne, fylt med mild ost og søte eplebiter. En perfekt start på dagen for hele familien som er rask å bake uten gjær.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 16. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Ikke elt deigen for mye; da blir sconesen myke og sprø i stedet for seige.
- Skjær eplene i veldig små terninger slik at de baker seg møre på den korte steketiden.
Serveringsforslag
- Serveres nystekte med litt smør, ekstra ost eller favorittsyltetøyet.
- Passer perfekt sammen med et glass frisk melk eller appelsinjuice.
Oppbevaring
Oppbevares i en lufttett pose eller boks i romtemperatur i opptil 3 dager.
Scones kan fryses rett etter avkjøling. Fryses i opptil 3 måneder. Tines i romtemperatur og varmes 3–4 minutter på 180 °C i stekeovnen for sprø skorpe.
Ofte stilte spørsmål
- Kan frokostscones lages kvelden i forveien?
- Ja, de kan oppbevares i en lufttett boks i 2–3 dager, eller fryses ned og varmes litt i stekeovnen før servering.
- Kan oppskriften gjøres glutenfri?
- Du kan erstatte hvetemelet med en glutenfri melblanding for baking, men tilsett gjerne 1 ts fiberhusk for bedre konsistens.
- Hva kan jeg erstatte eple med?
- Epler kan byttes ut med pærer, eller du kan tilsette raspet gulrot og litt ekstra ost for en utelukkende salt variant.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Les mer
Flere retter du vil like
Saftige frokostmuffins med havregryn, gulrot og ost
Luftig ovnspannekake med friske bær
Bakte havrepannekaker i langpanne med tre ulike toppinger
Kremet havregrøt med karamelliserte epler og kanel
Rask bokhvetegrøt med lune norske bringebær
Saftige havre- og cottage cheese-pannekaker med bær
Mild matpakke med kyllingkjøttbollespyd, sukkererter og augustplommer
Fylt omelettwrap med fersk mais, sukkererter og kalkun
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis