Salte spekelaksruller med cottage cheese og sprø sukkererter
Salte spekelaksruller med kremet cottage cheese, fersk gressløk og sprø august-sukkererter er en proteinrik og lynrask snack. Den lages på bare 10 minutter uten koking, og passer perfekt til hele familien enten du er på farten eller ønsker en smakfull kveldsbit.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 9. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Bruk gjerne en stavmikser på cottage cheesen dersom barna foretrekker en helt glatt krem.
- For ekstra friskhet kan du røre inn litt revet sitronskall i fyllet.
Serveringsforslag
- Server som en rask og salte ettermiddagssnack rett fra kjøleskapet.
- Ta med i matpakken eller på tur i en liten matboks sammen med et par sitronbåter.
Oppbevaring
Oppbevares i en lufttett boks i kjøleskap. Holdbar i inntil 2 dager.
Egner seg ikke for frysing, da ingrediensene mister sin sprøhet og kremete tekstur ved opptining.
Ofte stilte spørsmål
- Kan spekelaksrullene lages dagen i forveien?
- Ja, du kan lage dem kvelden før. Oppbevar rullene i en lufttett boks i kjøleskapet slik at de holder seg friske og sprø til neste dag.
- Kan jeg bruke noe annet enn spekelaks?
- Ja, dersom du ønsker en mildere smaks- eller næringsprofil, kan du erstatte røkt laks eller spekelaks med røykt kalkunpålegg eller koke skinke.
- Kan denne snacksen fryses?
- Nei, denne retten egner seg best fersk eller fra kjøleskap. Frysing vil endre teksturen på både fisken, cottage cheesen og de ferske grønnsakene.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Les mer
Flere retter du vil like
Proteinrike kalkunruller med cottage cheese og sprø sukkererter
Kremet og salt spekeskinkedipp med sprø sukkererter
Salt fenalårsnack med proteinrik fetadipp og sprø eplebåter
Sprø bakte nypoteter med augustbringebær og vaniljedipp
Proteinrik cottage cheese-dipp med sprø sukkererter
Sprø eplebåter med cottage cheese og ferske blåbær
Mild matpakke med kyllingkjøttbollespyd, sukkererter og augustplommer
Mild pannekakerull-matpakke for kresne barn
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis