Sjokoladedyppede bananbiter med salt kjeks

Slik gjør du

1. 1Legg de salte kjeksene utover et brett dekket med bakepapir.
2. 2Skjær bananene i ca. 1 cm tykke skiver, slik at du får 16 skiver totalt.
3. 3Brekk mørk kokesjokolade i biter og smelt den i en bolle over et vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller under omrøring til den er helt glatt.
4. 4Dypp bananskivene halvveis i den smeltede mørke kokesjokoladen og plasser én skive oppå hver salt kjeks.

Tips

• Sett bananskivene i fryseren i 10 minutter før dypping, så stivner sjokoladen raskere.
• Strø gjerne litt havsalt over den varme sjokoladen før den stivner.
• Bruk bakepapir under kjeksene slik at sjokoladen ikke klistrer seg fast til fatet.

Serveringsforslag

• Server på et fat som deilig kos eller søtbit etter maten.
• Pynt gjerne fatet med fersk mynte før servering.
• Sett brettet i kjøleskapet i 10 minutter til sjokoladen har stivnet før servering.

Næringsinnhold per porsjon

Ofte stilte spørsmål

Kan retten lages dagen før?

Bananene bør monteres samme dag som de skal spises for at kjeksen skal holde seg sprø.

Kan bananbitene fryses?

Nei, frysing anbefales ikke da kjeksen blir myk og bananene mister sin friske tekstur.

Hvordan gjør jeg oppskriften glutenfri?

Bruk glutenfrie saltkjeks og sertifisert glutenfri kokesjokolade for en helt glutenfri variant.