Sprø havrepanerte squashpinner med frisk rømmedipp
Sprø, havrepanerte squashpinner stekt i ovnen, servert med en frisk og mild dipp av norsk rømme, fersk dill og sitron. En sunn og fiberrik snack uten tilsatt sukker som hele familien vil elske.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 13. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Kjør havregrynene raskt i en blender eller stavmikser før bruk dersom du vil ha en jevnere panering som barna liker ekstra godt.
- Du kan også tilberede squashpinnene i airfryer på 200 °C i ca. 10–12 minutter for et enda sprøere resultat.
Serveringsforslag
- Serveres umiddelbart mens squashpinnene er varme og ekstra sprø.
- Passer perfekt som kveldskos, fingermat til barneselskaper eller som tilbehør til grillmat.
- Server de nystekte squashpinnene varme sammen med den friske rømmedippen.
Oppbevaring
Oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 2 dager. Warmes opp i ovnen for å få tilbake sprøheten.
Egener seg ikke godt til frysing, da squashen mister sprøheten og blir myk ved tining. Bør spises fersk.
Ofte stilte spørsmål
- Kan disse gjøres klare dagen før?
- Ja, du kan fint skjære opp squashen og blande melpaneringen på forhånd, men vend pinnen i egg og havremel rett før de går i ovnen slik at de blir skikkelig sprø.
- Hvordan gjør jeg oppskriften glutenfri?
- For en glutenfri variant bytter du ut hvetemelet med glutenfritt mel eller ekstra finmalt glutenfri havre, og bruker sertifiserte glutenfrie havregryn.
- Kan squashpinnene fryses?
- Pinnene er absolutt best nystekte og sprø, men rester kan varmes opp igjen i en airfryer eller varmluftsovn på 200 °C i 3–4 minutter for å få tilbake sprøheten.
- Kan jeg bytte ut rømmen i dippen?
- Ja, du kan fint bruke gresk matyoghurt eller dradd kesam for en enda mer proteinrik og magrere dipp.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Les mer
Flere retter du vil like
Sprø ovnsbakte ostefingre med mild marinardip
Sprø havre- og frøkjeks med frisk blåbær- og cottage cheese-dipp
Sunne og saftige blåbærmuffins med havre
Saftige squashmuffins med augustplommer og cottage cheese
Fylte minipaprika med fersk mais og norske plommer
Sprø søtpotetbåter med kremet fetadip
Saftige havrelapper med banan og cottage cheese
Sprø bakte nypoteter med augustbringebær og vaniljedipp
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis