Kan matpakkerullene lages dagen i forveien?

Ja, disse rullene egner seg ypperlig til meal prep. Du kan lage dem kvelden før og oppbevare dem i en tett boks i kjøleskapet.

Hvordan gjør jeg oppskriften glutenfri?

Du kan enkelt erstatte tortillaene med sertifiserte glutenfrie wraps eller lomper.

Hva kan jeg bruke i stedet for skinke?

Rullene kan fylles med kokt kylling, kalkunpålegg, røkt laks eller avokado for en vegetarisk variant.

Lunsj

Wrap

Svin

Grønnsaksrik

Fiberrik

Under 30 min

Barnevennlig

Meal prep

Matpakkevennlig

Lavkarbo

Lite sukker

Meksikansk

Hverdag

Småbarn

Under 15 min

Sprø matpakkeruller med skinke, kremost og grønnsaker

Name: Sprø matpakkeruller med skinke, kremost og grønnsaker
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porsjoner
Ingredients: 4 stk store fullkornstortillaer; 120 g kremost med krydder eller urter; 150 g strimlet kokt skinke; 1 stk revet gulrot; 0.5 stk finkuttet rød paprika; 0.5 stk agurk i tynne staver; 40 g vasket babyspinat

Fargerike og mettende wraps fylt med mild krydderkremost, sprø råkost og kokt skinke. De rulles enkelt sammen, skjæres i biter og er perfekte for matpakken.

15 min totalt 4 porsjoner 166 kcal per porsjon

Sprø matpakkeruller med skinke, kremost og grønnsaker – illustrasjonsbilde — Illustrasjonsbilde

Allergener: gluten, melk

Ingredienser

4 pors.

store fullkornstortillaer4 stk
kremost med krydder eller urter120 g
strimlet kokt skinke150 g
revet gulrot1 stk
finkuttet rød paprika0.5 stk
agurk i tynne staver0.5 stk
vasket babyspinat40 g

Slik gjør du

1Smør et jevnt lag med krydderkremost over hele overflaten på hver fullkornstortilla.
2Fordel vasket babyspinat midt på hver tortilla.
3Legg på strimlet kokt skinke, revet gulrot, finkuttet rød paprika og agurkstaver.
4Rull tortillaene stramt sammen fra den ene siden til den andre.
5Skjær hver rull i jevne biter slik at de blir lett spiselige i matboksen.

Tips

Rull tortillaene fast inn i matpapir før du skjærer dem opp, så holder de fasongen ekstra godt i matboksen.
Bruk en ostehøvel eller mandolin til å lage ekstra tynne agurkstrimler.

Serveringsforslag

Server gjerne sammen med litt frisk frukt som eplebåter eller druer i matboksen.
Legg ved et par cherrytomater for litt ekstra friske farger.

Næringsinnhold per porsjon

Kalorier

166 kcal

Protein

15.2 g

Karbohydrater

3.8 g

Fett

9.8 g

Oppbevaring

Pakk rullene i matpapir eller legg dem i en tett matboks. De holder seg friske i kjøleskapet i opptil 2 dager.

Rullene egner seg ikke til frysing da friske grønnsaker mister sprøheten ved opptining.

Ofte stilte spørsmål

Kan matpakkerullene lages dagen i forveien?: Ja, disse rullene egner seg ypperlig til meal prep. Du kan lage dem kvelden før og oppbevare dem i en tett boks i kjøleskapet.
Hvordan gjør jeg oppskriften glutenfri?: Du kan enkelt erstatte tortillaene med sertifiserte glutenfrie wraps eller lomper.
Hva kan jeg bruke i stedet for skinke?: Rullene kan fylles med kokt kylling, kalkunpålegg, røkt laks eller avokado for en vegetarisk variant.

Relaterte oppskrifter

Slipp å planlegge selv

Matbokser lager hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din.

Prøv Matbokser gratis