Sprø mini-pizzasnurrer med kremost og skinke
Ved å bruke kremost i stedet for tomatsaus unngår du at pizzadeigen blir bløt i bunnen under stekingen. Kjevle deigen litt ekstra tynn før du ruller, så får du skikkelig sprø kanter som holder seg godt i matpakken utover dagen.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 7. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Bruk en skarp kniv eller tanntråd uten smak når du skjærer rullen for å få helt runde og fine snurrer.
- Bytt ut kremost naturell med krydderkremost for en ekstra smaksrik variant.
- La kremosten stå på kjøkkenbenken i 10 minutter før du smører den utover. Kald kremost er hard å smøre og vil lett rive i stykker den tynne pizzadeigen.
Serveringsforslag
- Serveres gjerne varme eller lunkne sammen med frisk ruccola eller cherrytomater.
- Passer ypperlig i matpakken til både voksne og barn.
Oppbevaring
Oppbevares i en lufttett boks i kjøleskapet i inntil 3–4 dager.
Pizzasnurrene kan fryses i inntil 3 måneder. Tin dem på benken eller i kjøleskap og varm dem kort i ovnen på 180 °C for å få tilbake den sprø skorpen.
Ofte stilte spørsmål
- Kan mini-pizzasnurrene fryses?
- Ja, de egner seg svært godt til frysing. Frys dem ned så snart de er avkjølt, og tin dem i kjøleskapet eller varm dem rett fra frossen tilstand i stekeovn eller airfryer.
- Kan jeg lage rullen klar dagen i forveien?
- Absolutt! Du kan rulle og skjære opp snurrene kvelden før, oppbevare dem tildekket i kjøleskapet på stekebrettet, og steke dem ferske dagen etter.
- Hvordan gjør jeg oppskriften glutenfri?
- Ja, erstatt pizzadeigen med en glutenfri pizzadeigversjon og pass på at alle øvrige ingredienser er sertifisert glutenfrie.
- Hva kan jeg erstatte kalkunskinken med?
- Skinken kan enkelt byttes ut med bønner, soltørkede tomater eller ekstra grønnsaker for en god vegetarisk variant.
- Hvordan unngår jeg at pizzasnurrene blir myke under avkjøling?
- Legg dem på bakerist med én gang de kommer ut av ovnen. Ligger de igjen på det varme bakepapiret eller i et matpapir mens de er varme, vil damp gjøre at bunnen mister den sprø teksturen.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Les mer
Flere retter du vil like
Proteinrike kalkunruller med cottage cheese og sprø sukkererter
Sprø bakte nypoteter med augustbringebær og vaniljedipp
Sprø havreskåler med ferske plommer og vaniljekvarg
Salt fenalårsnack med proteinrik fetadipp og sprø eplebåter
Kremet og salt spekeskinkedipp med sprø sukkererter
Sprø søtpotetbåter med kremet fetadip
Mild matpakke med kyllingkjøttbollespyd, sukkererter og augustplommer
Mild pannekakerull-matpakke for kresne barn
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis