Tradisjonelle kjøttkaker i kålstuing med poteter

Slik gjør du

1. 1Skrell potetene og sett dem på kok i lettsaltet vann.
2. 2Form karbonadedeigen til kjøttkaker med en skje og stek dem i en panne på middels varme til de er gjennomstekte.
3. 3Kok den strimlede kålen mør i en kjele med litt vann i ca. 5 minutter, hell av vannet.
4. 4Visp mel inn i melken og hell blandingen over kålen, la det småkoke til en tykk stuing. Smak til med salt og pepper.

Tips

• Tilsett et dryss muskatnøtt i kålstuingen for en mer tradisjonell smak.
• Lag en større porsjon kjøttkaker så har du rask middag til neste dag.

Serveringsforslag

• Server kjøttkakene med de kokte potetene og den kremete kålstuingen.

Næringsinnhold per porsjon

Ofte stilte spørsmål

Kan retten fryses?

Retten kan fryses i porsjonsbokser i opptil tre måneder. Tin i kjøleskapet over natten og varm godt gjennom.

Hvor lenge holder restene seg?

Oppbevares kaldt i tett boks og holder seg 2–3 dager i kjøleskapet. Varm godt gjennom før servering.

Hvor lang tid tar oppskriften?

Retten tar omtrent 25 minutter totalt, hvorav 9 minutter er forberedelse.